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簡単レシピ「鯛とフランボワーズのセヴィーチェ」＆「ブッラータチーズとトレヴィス」【冷水希三子さんのご褒美つまみ】親しい人たちとワインや日本酒を飲む機会が増えるシーズン。いつもよりちょっと贅沢な食材を使って、大人が喜ぶおしゃれなおつまみを。料理家・冷水希三子さんが、のせるだけ、あえるだけの簡単おしゃれなおつまみを紹介。抜群に映える見栄えのよさと、新しい味わいが魅力。
旅行＆グルメ
2021年12月8日
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ちょっと贅沢な食材で作る！日本酒に合うおつまみ3選【冷水希三子さんのご褒美つまみ】とっておきの日本酒を味わうなら、ちょっと贅沢な食材をシンプルに。素材の味を生かしつつ、ひと工夫して味も見た目もふだんよりランクアップ！冷やのお酒がいちだんと味わい深くなる、粋なおつまみを3皿。
旅行＆グルメ
2021年12月11日
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手土産にも！旬の果実のおいしさを堪能できる「ラ・フランスのチーズタルトレット」の作り方ホームパーティーの手土産にもぴったりな、旬のラ・フランスを使った「チーズタルト」のレシピをご紹介。追熟した食べごろのラ・フランスは甘さと酸味のバランスが絶妙。紅茶やお酒のお供にどうぞ。
旅行＆グルメ
2021年12月17日
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エクラ7月号を見て作った美味なソテーカジキマグロのソテー(^^♪7月号エクラを見て作って見ました！ 簡単なのにこんなに美味しくていいの…というくらい お気に入りのレシピになりました。
料理
sawa
2022年6月30日
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夏の人気野菜レシピ！ トマトの果汁たっぷりな「トマト、生ハム、チーズ2種のファルシー」強い日射しとともに色鮮やかさを増す夏野菜。栄養豊富で風味も濃厚な夏野菜のパワーを、素材を生かしたシンプルなレシピでたっぷりと。今回はワタナベマキさんのレシピから、トマト、生ハム、チーズを使ったファルシーをご紹介。
旅行＆グルメ
2022年7月17日
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旬の甘味が詰まってる！「とうもろこしの冷たいスープ」＆「とうもろこしとバジルのひと口かき揚げ」焼いたりゆでたりして、そのまま食べてもおいしい「とうもろこし」ですが、たまにはちょっと趣向を変えたメニューにも挑戦してみませんか。粒を削いで冷たいスープやかき揚げにすることで、いつもと違ったとうもろこしのおいしさを味わえる！
旅行＆グルメ
2022年7月27日
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ひとワザつまみ！ 蒸しハンバーグ、ゆり根のおこわ、トマトの茶碗蒸し【濱守球維の小皿つまみ】スターターからメイン級のひと皿、締めまで、“デキる”小皿つまみを料理家の濱守球維さんが伝授！ 広東料理からインスパイアされた蒸肉餅（よっぴん）、旬のゆり根を使用したおこわ、鶏肉とトマトの旨味でつくる茶碗蒸しの3品を紹介。
旅行＆グルメ
2022年12月27日
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ロゼとの相性抜群！ひとくちサイズの「信州サーモンのふわふわパンケーキ」【有元葉子さんのお花見おつまみ】春は桜の薄紅色。ロゼシャンパーニュの色。料理家・有元葉子さんが作るおつまみも薄紅色がテーマ。今回は、鮮やかなオレンジ色が食卓に映える「サーモン」を使った一品で春の宴をお楽しみください。
旅行＆グルメ
2023年3月22日
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【神崎恵さんのさびない食生活】疲れているときはスパイスがおすすめ！「即席ガスパッチョ」のレシピ年齢とともに輝きが増している美容家・神崎恵さん。疲れているけれどもうひと踏ん張りしたい、そんなときはスパイスの力を借りて。体を覚醒してくれる「即席ガスパッチョ」レシピをご紹介。
スキンケア
2023年9月17日
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【神崎恵さんのさびない食生活】肌トラブル対策に「良質な油」と「ビタミンA」を摂取肌と体の状態が毎日変わるアラフィのメンテナンスには、「サビとり」が大切。肌のきしみが気になるときに「良質な油」をたっぷりとるためのレシピと、吹き出物や口内炎に効くビタミンAのおすすめ摂取方法を、美容家の神崎恵さんが伝授！
スキンケア
2023年9月20日
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