旅行＆グルメ

ふだんのごはんより少しだけ華やかに。料理家・小堀紀代美さんのおもてなしレシピから、牡蠣のハーブオイル漬けをご紹介します。あらかじめ作りおいておけば、当日パンにのせるだけでブルスケッタのできあがり。慌てずさっと出せてゲストの満足度も120%！

旅行＆グルメ

2019年11月30日

楽しく、がんばりすぎず、簡単に──おもてなし上手ほど、より気軽に、力を入れすぎず集まっている。美食家の間で「おいしくて、楽しすぎる！」と評判の小堀家の集まり。料理家の小堀紀代美さん宅を訪ね、みんなが喜ぶおもてなしの秘訣を教えてもらった。

旅行＆グルメ

2019年11月29日

エクラが毎月、最新のホテルやグルメに関するニュースをお届け！ 今月は、日本の美意識とおいしさを堪能できるホテル『The Okura Tokyo』と、銀座で話題のレストランをご紹介します。

旅行＆グルメ

2019年11月24日

美しい山々や草原、青く輝く海を眺めながら味わうワインは格別――。今回は、そんな贅沢が楽しめる究極の宿をご紹介します。

eclat特選

2019年11月16日

この世で最上の美を追求すると行きつくのが、自然の美しさ。絶景の呼び声高い風景を前に、美味とワインを味わう――。今、注目の大人が満足できる厳選宿をご紹介。

eclat特選

2019年11月14日

“世界に誇る施設ながらも、誰でも利用できる人々の集う社交場”として誕生した「東京會舘」。これまで愛されてきた伝統の味やおもてなしの心はそのままに、約100年の時を経て、2019年1月にリニューアルオープン。レストラン・バンケット・ウエディングを有する複合施設として、新たに生まれ変わりました。そして本舘リオープン後初となるクリスマスを迎える来月は、限定のクリスマスギフトが販売されます。

旅行＆グルメ

2019年11月6日

柔らかで厚みのある酸味が特徴の“知る人ぞ知る”シャンパーニュ、「ジャック・ラセーニュ ブラン・ド・ブラン レ・ヴィーニュ・ド・モングー NV」。レモンやグレープフルーツ、白い花などのアロマティックな香りで幸福感をもたらしてくれる“イケてるワイン”をご紹介。

旅行＆グルメ

2019年11月4日

絶景と呼び声高い風景を前に、美味とワインを味わう―。これ以上の楽しみがあるだろうか。近年オープンしたホテルの中で、最高の立地とホスピタリティとの呼び声が高い『ハレクラニ沖縄』。コーラルブルーの海に囲まれた楽園のような場所で世界中のワインを堪能できる、その魅力をたっぷりご紹介。

旅行＆グルメ

2019年11月2日

エクラが毎月、最新のグルメやホテルニュースをピックアップ！ 今月は、日頃の喧騒を忘れてゆったりと過ごせる国内＆海外のホテルと、実り多き秋に訪れたい恵比寿と広尾の最新レストランをご紹介。

eclat特選

2019年10月30日

　毎年一度は訪れる台湾。多いときには年に６度足を運んだこともある大好きな旅のデスティネーションです。食いしん坊ライターとしては食べたいものリストが長すぎて、弾丸トリップは念頭になく最低３泊が基本。そのうち1日は日帰り、もしくは１泊で地方旅に出かけています。昨年は新竹への”本場のビーフンを食べ、北埔の水井茶堂に行く”デイトリップを企画。今年は、友人とふたりで台南の近くの嘉義に１泊旅行をすることに。

旅行＆グルメ

2019年10月25日

　毎年一度は訪れる台湾。多いときには年に６度足を運んだこともある大好きな旅のデスティネーションです。食いしん坊ライターとしては食べたいものリストが長すぎて、弾丸トリップは念頭になく最低３泊が基本。そのうち1日は日帰り、もしくは１泊で地方旅に出かけています。昨年は新竹への”本場のビーフンを食べ、北埔の水井茶堂に行く”デイトリップを企画。今年は、友人とふたりで台南の近くの嘉義に１泊旅行をすることに。

旅行＆グルメ

2019年10月21日

有元葉子さんのエクラ連載企画「この2皿さえあれば。」が、この秋単行本になって発売！　連載のなかでも人気だった「トマトとにんにくのパスタ」のレシピをご紹介します。

旅行＆グルメ

2019年10月12日