旅行＆グルメ

春夏秋冬、四季折々の美しい自然と海鮮グルメが魅力の北海道の旅。観光、レジャー、温泉と大人が心から楽しめるスポット満載の北海道旅行は、ワンランク上のホテルや旅館でゆっくりと過ごしたい。

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2024年12月3日

ハワイでは以前よりもさらにサスティナビリティに着目した旅スタイルがラグジュアリーの主流に。今回は、ハワイ島の古代ハワイアンの聖地をめぐりながら、この地でしか味わえない地元の食が楽しめる旅スタイルをご紹介。

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2024年12月3日

ハワイでは以前よりもさらにサスティナビリティに着目した旅スタイルがラグジュアリーの主流に。今回は、ガイドと犬たちと一緒に農園を歩く気軽で気持ちのいいファームツアーをご紹介。

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2024年12月2日

ハワイでは以前よりもさらにサスティナビリティに着目した旅スタイルがラグジュアリーの主流に。今回は、最新のウルトララグジュアリーなリトリートで、自然や食、そして伝統文化でも、島のディープな魅力と精神に触れる旅スタイルをご紹介。

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2024年12月1日

寒い季節は温かな料理とおいしいお酒で身も心も温まりたい。そんな気分にぴったりのお店をご紹介。「ジャヌ東京」別棟3階にたたずむ『SUMI』は、東京タワーと都会の風景をバックに炭火焼きをいただける。

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2024年11月30日

誕生から50年の節目の年を迎えた「クリスタル・ロゼ」。今回紹介する『ルイ・ロデレール クリスタル・ロゼ 2014』は一瞬にして“美の迷宮”に誘われる優美さが魅力の一本。

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2024年11月29日

東京では、江戸前の魚介を揚げるのが最高の天ぷらとされてきたが、今の職人さんたちは、さらなる高みを目ざし、さまざまな工夫を凝らしている。数多くの天ぷら店の中から、今回は若き職人の期待の新店「てんぷら 拓」を紹介。

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2024年11月12日

ファインダイニングから大衆酒場、バーや角打ちまで、日本全国を食べ歩く、ライター佐々木ケイがリアルに食べた、飲んだおいしい店をご紹介。11月は、3回に渡って出雲出張時のハミダシおいしいもの探訪記をお届け。3回目の今回は、明石焼きがウリの「粉家こん吉堂」。

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2024年11月11日

’24年夏、東京・西新橋にオープンした「天ぷら あらたみかわ」。天ぷら職人・早乙女哲哉さんの愛弟子である小川比佐男さんが江戸前の伝統を守りながら自分流を確立していく。

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2024年11月11日

天ぷらの最高峰を味わいに、この冬は出かけてみませんか？ 今、絶対行くべき話題の名店をご紹介。今回は多くの人に愛された伝統の味を楽しめる「てんぷら山の上 Roppongi」をピックアップ。

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2024年11月10日

ファインダイニングから大衆酒場、バーや角打ちまで、日本全国を食べ歩く、ライター佐々木ケイがリアルに食べた、飲んだおいしい店をご紹介。11月は、3回に渡って出雲出張時のハミダシおいしいもの探訪記をお届け。2回目の今回は、締めで使いたいバー「タンベー」。

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2024年11月9日

旬の食材のおいしさを引き立てる料理「天ぷら」。羽衣のような軽やかな天ぷらを楽しめる天ぷら店が増えており、今の職人さんたちは、さらなる高みを目ざし、さまざまな工夫を凝らしている。今回は、液体窒素を使った新感覚の天ぷらに挑む話題店「天ぷら 元吉」をご紹介。

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2024年11月9日