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＜有元葉子さん・2皿レシピ＞牛肉のパプリカ煮込み×カリフラワーのパセリソース有元葉子さんのレシピから、おもてなしにぴったりの2皿をご紹介。人を招くときのメニュー選びは、メインの2皿から考えると素敵なおもてなしができます。ひとつは「すぐにできるもの」、もう一皿は「時間をかけて作るもの」など、時間配分も考えてあげるとうまくいきますよ。
旅行＆グルメ
2019年12月9日
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＜冬こそチーズでおもてなし＞さつまいもとシェーブルとアニスのレシピおいしい料理を目当てに、毎週のように人が集まってくる料理家・冷水希三子さんのおうち。おもてなし上手で知られる冷水さんに、チーズにひと手間加えるだけで完成する「おしゃれなひと皿」を教えていただきました。
旅行＆グルメ
2019年12月21日
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編集長Oのクリスマスおすすめメニューエクラで連載中の料理家・有元葉子「この2皿さえあれば。」をまとめた単行本から、編集長Oのおすすめクリスマスメニューをご紹介！
from編集部
2019年12月24日
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お取り寄せを活用！ ローストビーフと薬味3種のレシピ【亜希さんの年末年始料理】そのままでもおいしい食材や取り寄せを上手に活用し、今年の年末年始は、自分をおもてなししてみては？ 例年以上に料理をがんばった一年のごほうびに「ローストビーフ」をお取り寄せ。好きな薬味を用意して楽しんで！
旅行＆グルメ
2020年12月7日
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年末年始にお取り寄せしたいごちそう「ローストチキン＆鴨胸肉のオレンジソース」【一流店のお取り寄せ】おうち時間を充実させる楽しみのひとつ「お取り寄せ」。年末年始は一流店の味をおうちで味わってみませんか？今回は、ごちそうの定番「ローストチキン」と、おうちではなかなか作れない「鴨胸肉のオレンジソース」の2種をご紹介。見た目も華やかで、クリスマスのディナーにもおすすめです。
旅行＆グルメ
2020年12月12日
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縁起物として好まれる「タコ」をおでんの主役に！【亜希さんの年末年始料理】今年の年末は趣向を変えて、贅沢でおいしい食材を取り入れながら、自分へのおもてなし料理を作ってみては？そのまま食べてもおいしい「タコ」で作る、身も心も温まる優しい料理をご紹介。
旅行＆グルメ
2020年12月13日
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独特な香りと風味が絶妙！ナンプラーキャロットラペ＆半熟卵のナンプラー漬け【体にうれしい発酵おつまみ】エスニック料理に欠かせない調味料「ナンプラー」を使ったレシピを料理家の真藤舞衣子さんに教えてもらいました。魚のうま味が凝縮された調味料なので、エスニック料理にかぎらず幅広く使えます。卵はじゃがいもとの相性が抜群！
旅行＆グルメ
2020年12月19日
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お酒が進むおいしさ！味噌を使ったフムス＆ガーリックシュリンプ【体にうれしい発酵おつまみ】日本の発酵食品の代表格「味噌」。深いコクと香りが食欲をそそります。加熱すると香ばしさも。大豆、米麴、塩だけで作られたものがおすすめ。味噌を使ったおつまみレシピ2品を、料理家の真藤舞衣子さんに教えてもらいました。
旅行＆グルメ
2020年12月21日
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【年末年始のおもてなしレシピ】亜希さんの愛情料理＆真藤舞衣子さんの体にやさしい発酵料理長いおうち時間から、例年以上に料理をがんばったこの一年。この年末年始は賢く力を抜いて、まずは自分自身へのごほうびを！贅沢でおいしい食材を取り入れてみる、発酵食品やレストランの取り寄せを味方に、いつも以上にていねいにお菓子を作ってみる……。大人の知恵と工夫で自分史上最高においしく豊かな時間を、大切な人と過ごしたい。
旅行＆グルメ
2020年12月26日
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ワインオープナー電動式 おすすめ！自動でワインを開けられる、便利でラクなワインオープナーをご紹介します。 おいしいワインさえあれば、コルクを抜くわずらわしさなく、すぐにいただけます！
暮らし
みこ
2021年6月14日
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家族で過ごす週末に、お取り寄せグルメと相性抜群のロゼワインせっかくの週末は、おいしいワイン片手に“とっておきの美味”を堪能してみてはいかが。ペアリングの妙味を楽しみつつ、お気に入りの組み合わせを見つけて！
旅行＆グルメ
2021年8月7日
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南青山♪ 隈研吾さんの建築内で美味しいパイナップルケーキと台湾茶のおもてなし✨をいただきました！オリンピックの国立競技場や高輪ゲートウェイ駅で有名な隈研吾さんの美しい建築物。 その木造建築が表参道にもあるのを聞いて近くで見てみたい！とずっと思っており.. ようやく先日 行って見て参りました！
グルメ
seiko
2022年3月6日
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おもてなしの記事まとめ
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【50代の最旬デイリー服】セットアップで素肌にさらりとベストを着こなして今季は素肌に直接ベストをまとうのが、大人のトレンドとして浮上。ハレの日ではなく、ごく普通の日常に気負わずさらりと取り入れて、デイリースタイルを上質に彩って。セットアップなら、悩まずにコーディネートが決まる！
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