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食通待望の日本料理店が銀座にオープン！実力派料理人の独立店「銀座すがの」食通が集（つど）う住所非公開の和食店『末冨』。その立ち上げを支えた菅野功一さんが銀座に構えたのが「銀座すがの」。関西や東京の料亭や割烹で腕を磨いたベテランの、満を持しての独立だ。
旅行＆グルメ
2022年7月1日
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日本酒の種類も豊富！ 早い時間から飲める和食のおいしい店「創作割烹 おおたに」【京都美味手帖】従来の概念にとらわれない個性あふれる店が多くある京都。今回は、夕方4時からお酒が楽しめる「創作割烹 おおたに」をご紹介。正統な和食から和洋ボーダレスな料理まで様々なメニューをいただける。
旅行＆グルメ
2022年10月23日
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本に囲まれながら北海道名物を楽しめる♪ブックカフェ＆バーへ大阪・森ノ宮にある「もりのみやキューズモール BASE」にある私設図書館「まちライブラリー」内に、11月にオープンした「Cafe&Bar Sa Salu（サ サル）」でランチをしてきました。
グルメ
NON
2022年11月28日
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親しい友人と訪れたい！食事にあわせた日本酒と自然派ワインが揃う居酒屋「爛缶」選びぬかれた良酒と美味で、久しぶりの友人たちとの会話にも花が咲く。自由自在に食べて飲んで、リラックスできる居酒屋「爛缶（らんぷ）」で、気のおけない友人と最高の時間を過ごして。
旅行＆グルメ
2023年8月27日
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奥深いお茶の世界を堪能できるアフタヌーンティー＆ブッフェ @グランドプリンスホテル大阪ベイこんにちはNONです。素敵なアフタヌーンティーを堪能してきました！場所はグランドプリンスホテル大阪ベイ。以前のホテル名はハイアットリージェンシー大阪でしたが、グランドプリンスホテル大阪ベイに生まれ変わりました(ハイアットで挙式した私としては名前が変わり少し寂しくも・・・)。同じ場所に星野リゾートもオープンしたようです。
グルメ
NON
2023年11月10日
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【有元葉子 夏の絶品レシピ】自宅でアジア旅行気分「ベトナム風焼き肉あえ麵」「豆乳ゼリーとしょうがシロップ」レシピ夏にぴったりのレシピを有元葉子さんが紹介。今回はアジアを旅したような気分を味わえる「ベトナム風焼き肉あえ麵」と「豆乳ゼリーとしょうがシロップ」。
旅行＆グルメ
2024年8月17日
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秋田の定番料理を堪能！日本酒とともに味わいたい「鴨つくねのだまっこ鍋」レシピ今度の週末はちょっと趣向を凝らした、この鍋料理で決まり！季節を問わず鍋にすることが多いという料理家の真藤舞衣子さんおすすめの「鴨つくねのだまっこ鍋」をご紹介。
旅行＆グルメ
2024年12月17日
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豊かな香りもごちそう 日本の夏、香味野菜の夏！さわやかな香りとすっきりした辛味、ほろ苦さが魅力の夏の香味野菜。eclat9月号ではおもてなしにも使える香味満載の絶品レシピをご紹介。
eclat特選
2017年8月19日
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肉好きにはたまらない！「はふう本店のステーキ丼」は満足の逸品ビフカツやタンシチューなど、メニューは肉づくし。昼にはスライスしたステーキがのった肉料理店らしい丼が登場。醤油ベースの和風タレが好相性の京都御所南の「はふう本店のステーキ丼」をご紹介。
旅行＆グルメ
2017年11月5日
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錦糸卵の下にお楽しみが！魚介たっぷりの「すし善のちらし寿司」昭和14年創業の初代の時代から、ちらし寿司が名物。全面を錦糸卵で覆われて提供されるが、その下にはお造り６種がぎっしり。京都烏丸御池にある「すし善のちらし寿司」をご紹介。
旅行＆グルメ
2017年11月6日
ごはんの記事まとめ
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