旅行＆グルメ

海外からの観光客増加でホテル予約が取りづらいなどモヤモヤを解決してくれるのが「日帰り旅」。荷物が少なくてすむため疲れないし、1日がとっても自由などいいことばかり！今回は、そんな優雅な京都日帰り旅にふさわしいパサンド バイ ヌキテパ代表 神 真美さんのおすすめスポットをご紹介。

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2024年9月13日

新しい大阪の魅力が体験できる『フォーシーズンズホテル大阪』。そのほか『ザ・キタノホテル東京』に新しく誕生した、レストラン「L’Orangerie 光庵」、深呼吸・深睡眠をテーマにした『沼津倶楽部』のステイプランをご紹介。

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2024年9月10日

「シャンパーニュの丘陵、メゾンとカーヴ」が2015年にユネスコ世界遺産に認定されてから、ワインツーリズムに力をいれるシャンブル・ドット（フランス式のB&B）も登場。ランチ付きテイスティングやワイナリーツアーも体験できる1軒をご紹介。

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2024年9月9日

多くの有名メゾンが存在するランスにはハイレベルなグルメスポットも多数。なかでも人気＆話題の場所がこちらの2軒。実力派シェフの個性が光る料理とシャンパーニュで、この旅ならではの美食を楽しんで！

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2024年9月8日

麗しの酒・シャンパーニュを生み出すのは自然と人間。生産者たちは自らの土地で、日々ブドウと向き合っている。注目したい2つのレコルタン・マニュピラン（ブドウ栽培者兼醸造業者）をご紹介。

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2024年9月7日

リュクスな旅のデスティネーションとして、近年注目されているのがフランス・シャンパーニュ地方。“この世で最も高貴な酒”シャンパーニュの故郷で、記憶に残る旅に乾杯を！ かつては特別な顧客のみが滞在できたメゾンのゲストハウスが、愛好家たちにも門戸を開きはじめた。ここで触れられるのがメゾンの歴史や哲学。“このメゾンだからこその魅力”を肌で感じたい。

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2024年9月6日

「シャンパーニュの丘陵、メゾンとカーヴ」が’15年にユネスコ世界遺産に認定されたことを機に、メゾン直営のオーベルジュやカフェも続々登場、よりオープンに、華やかに進化。“この世で最も高貴な酒”シャンパーニュの故郷で、記憶に残る旅に乾杯を！ 今回は、シャンパーニュの博物館とワイナリーツアーが楽しめる施設をピックアップ。

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2024年9月5日

リュクスな旅のデスティネーションとして、近年注目されているのがフランス・シャンパーニュ地方。“この世で最も高貴な酒”シャンパーニュを巡る旅、今回は「Perrier-jouët（ペリエ ジュエ）」のゲストハウスを訪問。

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2024年9月4日

ホテル「マンダリン オリエンタル 東京」初のオリジナル赤ワインが誕生。ここでしか味わえない“特別感”を楽しんで。

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2024年9月2日

南米、ベネズエラで生まれたシェフの感性を生かした新感覚のイタリア料理を味わえる『unito』を紹介。目黒川沿いの窓側の席からは桜並木を堪能できる。

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2024年9月1日

パリの三ツ星『Restaurant KEI』の小林圭シェフが監修する2軒の店が’24年4月、東京・銀座で幕を開けた。レストラン『ESPRIT C. KEI GINZA』とバー『ST LOUIS BAR by KEI』。日本では御殿場、六本木、虎ノ門に続く「KEI」ブランドの新たな拠点だ。小林の料理への思いを聞いた。

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2024年8月25日

パリの三ツ星『Restaurant KEI』の小林圭シェフが監修する2軒の店が’24年4月、東京・銀座で幕を開けた。一貫して「店を増やしたいわけではない」と話す小林が、出店の先に見据えるものとは何か。躍進の原動力、未来へのヴィジョンについて話を聞いた。

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2024年8月24日