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【ワタナベマキ絶品レシピ・冬のご自愛スープ1】たんぱく質たっぷり「鶏ささ身ときのこの豆乳味噌スープ」
50代の女性に不足しがちな栄養素は、筋肉を増やし、肌と髪にハリツヤを与えてくれる「たんぱく質」。脂肪分が少なく、簡単にたんぱく質がとれる「鶏ささ身ときのこの豆乳味噌スープ」を料理家のワタナベマキさんが紹介。
旅行&グルメ
2023年1月22日
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【ウー・ウェン絶品レシピ・冬のご自愛スープ4】冬野菜の滋味を頂く「春菊と厚揚げのスープ」と「れんこんと豆乳のスープ」
いつも明るいウー・ウェンさんの元気の秘訣は「毎日のスープ」。冬の葉野菜を味わう「春菊と厚揚げのスープ」と、ビタミンCたっぷりのれんこんをすりおろした「れんこんと豆乳のスープ」のレシピをご紹介。
旅行&グルメ
2023年1月19日
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【ウー・ウェン絶品レシピ・冬のご自愛スープ3】「大根と油揚げのスープ」&「白菜と豚バラ肉のスープ」で、あったまる
毎日のスープが、ウー・ウェンさんが元気な秘訣。炒めた長ねぎの香ばしさが隠し味の「大根と油揚げのスープ」、白菜の甘味を存分に引き出した「白菜と豚バラ肉のスープ」のレシピを教えてもらった。
旅行&グルメ
2023年1月16日
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【ウー・ウェン絶品レシピ・冬のご自愛スープ2】胃腸を整える「長ねぎと白身魚のスープ」、「長ねぎと卵のスープ」
ウー・ウェンさんがいつも元気な秘訣は、毎日のスープ。胃腸が整い、元気になる野菜として冬によく食べる長ねぎをメインにした「長ねぎと白身魚のスープ」、「長ねぎと卵のスープ」の2つのレシピを教えてもらった。
旅行&グルメ
2023年1月13日
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【ウー・ウェン絶品レシピ・冬のご自愛スープ1】食物繊維と栄養たっぷりな「さつまいものミネストローネ」
いつも明るく元気なウー・ウェンさん。その秘訣は「毎日のスープです」。食材のうま味を存分に引き出す、「さつまいものミネストローネ」のレシピをご紹介。
旅行&グルメ
2023年1月10日
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【50代が行くべき話題のホテル3選】富山県、奈良県、東京都の大人を満足させるホテル
古民家を改築したアートホテルとして開業した『楽土庵』、銀座でナイトライフが楽しめる『ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座コリドー』、オーベルジュとしてリニューアルした『登大路ホテル奈良』をご紹介。
旅行&グルメ
2023年1月3日
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ひとワザつまみ! 蒸しハンバーグ、ゆり根のおこわ、トマトの茶碗蒸し【濱守球維の小皿つまみ】
スターターからメイン級のひと皿、締めまで、“デキる”小皿つまみを料理家の濱守球維さんが伝授! 広東料理からインスパイアされた蒸肉餅(よっぴん)、旬のゆり根を使用したおこわ、鶏肉とトマトの旨味でつくる茶碗蒸しの3品を紹介。
旅行&グルメ
2022年12月27日
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香り、食感に技アリ! ぷりぷりエビとイチゴ、ディル&じゃがいものオーブン焼き【濱守球維の小皿つまみ】
料理家の濱守球維さんが、“デキる”小皿つまみを伝授! 定番のエビマヨをおもてなし風にアレンジした「ぷりぷりエビとイチゴ、ディル」。カリカリ食感とハーブ、にんにくの香りが堪らない「じゃがいものオーブン焼き ポルトガル風」を紹介。
旅行&グルメ
2022年12月26日
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絶対に行きたい!大人が食べて飲んでちょうどいい「東京の鮨」新名店10選
“超有名店”も魅力的だけど、知りたいのは「もっとお鮨と仲よくなれて、心軽やかに通える店」。そこでエクラが徹底リサーチ、気鋭の鮨職人や名店の2号店など、ここ数年にオープンした話題の“ハイレベルな店”をセレクト。おいしいお鮨でリュクスな時間を!
旅行&グルメ
2022年12月25日
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旬の果物から上質食材まで「デキる」つまみ3選【岸本恵理子の小皿つまみ】
スターターからメイン級のひと皿、締めまで、“デキる”小皿つまみを出張料理人の岸本恵理子さんが伝授。今回は、旬な洋梨のグラタンやナポリのつまみを模倣したゼッポリーニ、牡蠣と白ねぎのオルゾットを。
旅行&グルメ
2022年12月25日
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切って盛る&揚げて盛る「生ハムのおつまみ2選」【岸本恵理子の小皿つまみ】
おもてなしのテーブルにリズムをつくり場を盛り上げるのは、テンポよく供される小皿つまみ。出張料理人の岸本恵理子さんが、生ハムを駆使した小皿レシピを公開!
旅行&グルメ
2022年12月24日
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気品と風格が大きな魅力『ドン・ルイナール 2010』は年末の贈り物に最適
“シャンパーニュの宝石”と称されるの「ルイナール」。メゾンの最高級キュヴェの最新ヴィンテージ「ドン・ルイナール 2010」が登場し、注目を集めている。この冬、大切な人への贈り物にも。
旅行&グルメ
2022年12月23日
旅行&グルメ
本当に美味しいものを知っているアラフィー女性におすすめする料理やワイン、簡単で美味しいレシピや国内・海外のホテル、温泉旅館、注目エリアのおすすめスポットやレストランなど好奇心旺盛な50代を満足させる最新のグルメ&レシピ情報や旅情報をお届け。
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