旅行＆グルメ

東京の美食を牽引してきた「ベージュ アラン・デュカス 東京」がこの春リニューアルオープン。ラウンジにはシャネルの職人をモデルにしたアート作品が。屋上テラスの新生シャンパーニュバーもお楽しみ。

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2023年8月12日

今、東京は世界の中でも一番盛り上がっている美食都市。久々に会う友だちとの会食がより楽しい時間になる、美味、空間、もてなしがあるレストランを紹介。

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2023年8月11日

「ブルガリ ホテル 東京」にオープンしたイタリアンダイニング『イル・リストランテ ニコ・ロミート』。三ツ星シェフが監修したコンテンポラリーなイタリアンを、「ジノリ 1735」ほか美しきテーブルウエアで。五感で大人の贅沢時間を味わいたい。

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2023年8月10日

銘醸ワインがグラスでいただける『B-BAR by ENOTECA』がエノテカ 広尾本店にオープン。極上のおつまみとともに、ボルドー、ブルゴーニュ、バローロなど、“頭文字にBがつく”伝統的な銘醸地のワインを楽しみたい。

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2023年8月9日

パスタをコース仕立てでいただけるイタリアン『プリモパッソ』が新富町駅にオープン。イタリアの二ツ星レストランでパスタ場の責任者として修業を積んだシェフがめくるめく美食の世界へ誘う。

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2023年8月8日

『ししいわハウス軽井沢』の最新コレクション「SSH No.03」が5月にオープン！ その他、国内外のニューオープンのホテルをご紹介。和歌山県の『TUZUMI WAKAYAMA SUSAMI 』、イタリアの『ブルガリ ホテル ローマ』もぜひ訪れてみたい。

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2023年8月2日

今、タイの首都バンコクで泊まりたいのは、市内を南北に流れるチャオプラヤー川沿いに立つラグジュアリーホテル。リバーサイドでは、大都会バンコクにありながら、喧騒や渋滞とは縁のない優雅でリラックスした滞在が楽しめる。以前から人気のホテルは魅力を増して、新しく登場したホテルは世界的なトレンドの最前線をいく充実ぶり。川沿いのアーバンリゾートに滞在し、ホテル間をボートでホッピングして楽しむのも大人流のバンコクステイだ。

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2023年7月21日

ハワイ出身で、久しぶりに仕事で来日したブレンダ。連載第24回目の今回は、プライベートな時間に訪れた九州での感動的な体験をレポート。

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2023年7月17日

優雅でリラックスできる、バンコクのリバーサイドホテルに泊まりたい。自宅でくつろいでいるかのように心地よく全客室がリバービューの『カペラ バンコク』を紹介。

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2023年7月15日

バンコクのステイをよりハイセンスに彩る、チャオプラヤー川沿いに立つラグジュアリーホテル。空間だけでなく、食の魅力も充実している『フォーシーズンズホテル バンコク アット チャオプラヤーリバー』を紹介。

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2023年7月13日

今、タイの首都バンコクで泊まりたいのは、市内を南北に流れるチャオプラヤー川沿いに立つラグジュアリーホテル。『ザ・サイアム』は、隠れ家的ホテルとして人気。昨年オープンした新しいダイニングも併せて紹介。

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2023年7月9日

野菜や肉を丸ごとシンプルに蒸す──。この手軽さは今までの蒸し物のイメージにはなかったもの。素材のうま味を存分に味わえて、自由自在に味の変化を楽しめる。「こんなに簡単でいいの？」と思うウー・ウェンさんの蒸しレシピ、ぜひ気軽にお試しを！

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2023年6月20日