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【京都美味手帖2022】このためだけに行きたい！最新＆話題のレストラン和食から多国籍料理まで、通が通いつめる、京都の名店・新店のすべてをお届けします。このためだけに行きたい！と思う、ここでしか味わえないお店を集めた「京都美味手帖2022」。進化を続ける京都の美食の今がつまっています。
旅行＆グルメ
2022年11月11日
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【2021秋冬お取り寄せ】食のプロが推薦！ 京都と東京の一流店の美味を自宅で味わう眼も舌も肥えたエクラの美味取材班が自信をもって厳選した、とっておきのお取り寄せをご紹介。京都と東京、2つの美食の都市から取り寄せた名品や人気の逸品を、自宅でくつろぎながら味わえるなんて、このうえない幸せ！
旅行＆グルメ
2021年10月7日
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雪待月の京都旅行(前編)〜夜の石塀小路と高台寺今回は娘のヨット仲間の結婚披露パーティーに参列するために京都を訪れました。到着して一息ついたら楽しみにしていた夕食へ。お店を探していると情緒あふれる京都らしい街並みが出迎えてくれました。
山崎明子
2025年1月3日
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【冬の京都】15代目が受け継ぐ老舗料亭の美学。冬の『瓢亭』、その真髄を知る代々の主人が料理や空間、しつらえを一体化し、客人をもてなしてきた京都の料亭。伝統を受け継ぎつつも、新たな発想で変革を起こす老舗『瓢亭』の今をご紹介。
旅行＆グルメ
2023年11月16日
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新感覚づくし！天ぷらの固定概念を覆す「天ぷら 元吉」【天ぷらは大人の悦楽】旬の食材のおいしさを引き立てる料理「天ぷら」。羽衣のような軽やかな天ぷらを楽しめる天ぷら店が増えており、今の職人さんたちは、さらなる高みを目ざし、さまざまな工夫を凝らしている。今回は、液体窒素を使った新感覚の天ぷらに挑む話題店「天ぷら 元吉」をご紹介。
旅行＆グルメ
2024年11月9日
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【１hour ドライヴリポート】吉里＆谷中銀座商店街（東京都台東区）コロナ禍のお出かけ、我が家の鉄則は「マイカー、近距離、短時間」。 今回は、昨年末に訪れた台東区の谷中です。
グルメ
とげまる子
2022年2月11日
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午後3時から“酒と肴”を。板前割烹の醍醐味が味わえる『而今 平たて』【京都美味手帖】西陣の老舗料亭『西陣魚新』、先斗町の割烹『余志屋』などで経験を積んだ平舘亮祐さんが今年４月に独立。割烹らしい素材の味を生かすシンプルな料理を午後3時からいただくことができる。『而今 平たて』を紹介。
旅行＆グルメ
2022年10月25日
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王道のもてなしの中に個性が光る京料理店『凌霄』【京都美味手帖】年々層が厚くなり、楽しみが増すばかりの京都の和食。名店や人気店で培った経験に加え、「ここだけの料理」を大事とする、京都の今を体感できる一軒『凌霄』を紹介。
旅行＆グルメ
2022年10月7日
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春ならではの味覚満載！京都の名店「三友居」と「下鴨茶寮」のお花見弁当続々と桜の開花の便りが届き始め、街もすっかり春景色。今回はそんなお花見の季節にぴったりの京都の名店のお花見弁当をご紹介。目でも舌でも楽しめる華やかなお弁当がそろいぶみ。
旅行＆グルメ
2022年3月26日
料亭の記事まとめ
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【ネクタイがわりの“働くスカーフ”3選】頼りがいある一枚を、センスよく巻いて仕上げにさっと巻くだけで、品格と自信をもたらしてくれる――。「NEOエグゼクティブ」のワーキングスタイルにおいて、スカーフは、男性にとってのネクタイのように、信頼感の象徴として強い味方になる存在。仕事で使いやすいのは、シックな色みの単色使いで、大きすぎない中判サイズ、柄も華やぎすぎない端正なタイプ。令和のモダンで洗練された楽しみ方をオーセンティックな3枚でご提案。
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