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BLUE NOTEの新しいダイニングバー 恵比寿BLUE NOTE PLACEに行ってきました!
【音楽が好きな方はもちろんですが、ゆったりした雰囲気で食事やお酒を楽しみたい方にもおススメです!】
暮らし
saori
2023年3月30日
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お重を器に!宴気分盛り上がる「和&イタリアンのオードブル」【有元葉子さんのお花見おつまみ】
春はお酒がすすむ、おしゃべりがはずむおつまみで華やかな宴を。今回は有元葉子さんに教えていただいた、お重に盛りつけて楽しむオードブルをご紹介。
旅行&グルメ
2023年3月23日
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ロゼとの相性抜群!ひとくちサイズの「信州サーモンのふわふわパンケーキ」【有元葉子さんのお花見おつまみ】
春は桜の薄紅色。ロゼシャンパーニュの色。料理家・有元葉子さんが作るおつまみも薄紅色がテーマ。今回は、鮮やかなオレンジ色が食卓に映える「サーモン」を使った一品で春の宴をお楽しみください。
旅行&グルメ
2023年3月22日
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ひとワザつまみ! 蒸しハンバーグ、ゆり根のおこわ、トマトの茶碗蒸し【濱守球維の小皿つまみ】
スターターからメイン級のひと皿、締めまで、“デキる”小皿つまみを料理家の濱守球維さんが伝授! 広東料理からインスパイアされた蒸肉餅(よっぴん)、旬のゆり根を使用したおこわ、鶏肉とトマトの旨味でつくる茶碗蒸しの3品を紹介。
旅行&グルメ
2022年12月27日
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香り、食感に技アリ! ぷりぷりエビとイチゴ、ディル&じゃがいものオーブン焼き【濱守球維の小皿つまみ】
料理家の濱守球維さんが、“デキる”小皿つまみを伝授! 定番のエビマヨをおもてなし風にアレンジした「ぷりぷりエビとイチゴ、ディル」。カリカリ食感とハーブ、にんにくの香りが堪らない「じゃがいものオーブン焼き ポルトガル風」を紹介。
旅行&グルメ
2022年12月26日
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旬の果物から上質食材まで「デキる」つまみ3選【岸本恵理子の小皿つまみ】
スターターからメイン級のひと皿、締めまで、“デキる”小皿つまみを出張料理人の岸本恵理子さんが伝授。今回は、旬な洋梨のグラタンやナポリのつまみを模倣したゼッポリーニ、牡蠣と白ねぎのオルゾットを。
旅行&グルメ
2022年12月25日
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切って盛る&揚げて盛る「生ハムのおつまみ2選」【岸本恵理子の小皿つまみ】
おもてなしのテーブルにリズムをつくり場を盛り上げるのは、テンポよく供される小皿つまみ。出張料理人の岸本恵理子さんが、生ハムを駆使した小皿レシピを公開!
旅行&グルメ
2022年12月24日
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イノベーティブな鮨を味わえる!話題の新店「鮨 こう介」【TOKYO鮨の新名店】
気兼ねなく行けて幸せに酔える東京の鮨の名店をエクラ美食班が厳選!今回紹介するのは2022年4月にオープンしたばかりの「鮨 こう介」。
旅行&グルメ
2022年12月3日
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【新宿の人気スイーツ!】猿田彦珈琲プロデュースの喫茶店&お散歩へ
桃まるごと1個を使っているパフェで、映え確定! お腹いっぱいになった後は、西新宿のビル群&新宿中央公園にお散歩へ。
グルメ
キャリゆか
2022年8月14日
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おつまみの記事まとめ
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【着映え力のあるセットアップ6選】着こなしに迷わず、こなれ感まで手に入る!
アイテムの組み合わせや全身バランスが進化した、デザイン性の高いセットアップが豊富な今シーズン。便利だからではなく、新鮮なおしゃれがかなうからこそ選ぶ、セットアップの新しい可能性をチェック。
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