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特別な一夜 - ボンジュール・フランス2025 in フランス大使公邸先週、今年で10周年を迎える「ボンジュール・フランス2025」の記念すべきセレモニーに参加させていただきました✨
お出かけ
AkeMi
2025年4月8日
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バーベキュー以上、おもてなし未満の気楽さがいい！ 噂の“亜希食堂”レシピ 五選「亜希食堂」のモットーは「たっぷり」。eclat1月号では、エビとホタテのさつま揚げやプルコギ風野菜たっぷりすき焼きなどゲストにおなかいっぱいになってもらう亜希さんの“集まる日の神レシピ”を公開！
eclat特選
2017年12月4日
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＜冬のおもてなしレシピ＞ローストビーツのサラダ人が集まる機会が増える年末。美食家の間で「おいしくて、楽しすぎる！」と評判の料理家・小堀紀代美さんのレシピから、おもてなしにぴったりのサラダレシピを教えてもらいました。
旅行＆グルメ
2019年12月2日
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シックモダンな会津塗を使ったスペシャルレッスンへ♪リビング＆テーブルオーガナイザーの福原恵視子先生による、会津の若手漆作家・冨樫孝男さんの器を使ったテーブルコーディネートレッスンに参加♪
細谷奈弓
2022年12月10日
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みんなで食べたいレシピ＆スイーツ、鍋料理も！ 一緒に笑顔で過ごせる「おもてなし」まとめ日常が戻り、人と会って話をしたり、ともに食事をするうれしさ、ありがたさを改めて感じた一年。おもてなしも、凝った料理やセッティングよりも、会話を楽しむという本来のスタイルに。肩の凝らない、さりげなく気のきいた大人のおもてなしのエッセンスや料理を達人や料理家から学び、今年のホリデーシーズンにぜひ実践してみては。
ライフスタイル特集
2023年12月29日
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春まで使える！【UNIQLO：C】アウターでパワースポット巡り（大峯山龍泉寺）天河大辨財天社を後に、更に山深い洞川（どろがわ）温泉へ。その先にあるのは予想していなかった神聖なるお寺に引き寄せられることに。
旅行
藍
2025年1月16日
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生ぐさみなしでシャンパーニュに合う！ 「イクラのタルティーヌ」【平野由希子・年末の華やぐフレンチレシピ】小さな工夫と引き算の料理でシンプルながらエレガントな味に。料理とシャンパーニュがお互いに引き立て合う最強のマリアージュレシピを料理家・平野由希子が提案！ まずは白ワインでマリネしたイクラと水きりヨーグルトを合わせたタルティーヌを。
旅行＆グルメ
2018年12月17日
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＜お花のおもてなし＞大切なお客様を迎える日の花あしらいお世話になったかたがたが集まる日には、花を飾って迎えたい。大人好みの洗練された色彩と花合わせで人気のフラワーデザイナー・古賀朝子さんに、センスが光り記憶に刻まれるアレンジの秘訣をうかがった。
旅行＆グルメ
2019年12月18日
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【2021年の冬は自分と家族をとことんおもてなし】一流店のお取り寄せから簡単美味レシピまで総まとめ2021年は賢く力を抜いて、大人の知恵と工夫で自分史上最高においしい時間を。贅沢でおいしい食材を取り入れた豪華料理レシピや、発酵食品を使ったおつまみレシピ、一流レストランのお取り寄せ、手作りお菓子などを味方に、大切な人と過ごす豊かな時間を。
ライフスタイル特集
2021年1月6日
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いつもの食卓を華やかに！玉ねぎでつくる蓮のお花スープ蓮のお花の形に飾り切りした「玉ねぎ」を固茹でし、透明なスープに浮かべるだけ！「水辺にお花が咲いている」ような、目でも味わえる絵画的な一皿に！
料理
SUKCAI
2021年3月1日
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家族の一生の思い出に！極上の離れ宿「あさば はなれ天鼓」【親子で行くならこの宿へ】修善寺の名宿『あさば』に’19年にお目見えした『はなれ天鼓（てんこ）』。畳敷きの廊下を渡って離れに足を踏み入れると、凛とした空気感に包まれ、目の前に庭が広がる開放感にすっと心がほどけていく。
旅行＆グルメ
2022年4月16日
おもてなしの記事まとめ
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【初夏を照らす「ホワイトジュエリー」コーデ6選】長谷川京子さんがモダンに、知的にまとう“白い”輝き太陽の輝く季節、大人はなぜ「白い輝き」にこだわるべきなのか……？ それは、白なら大胆に重ねてもトゥーマッチにならないから。ボリュームのあるデザインで遊んだり、アレンジで冒険できたりするのは、白のもつ、涼やかさや清潔感があるからこそ。モダンで知的な印象をもたらすホワイトジュエリーをモノトーンのルックに合わせ、俳優・長谷川京子さんがまとう。
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