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【Jマダムのおうち時間】新メニューにも挑戦！おいしい「料理」を作って元気アップ新型コロナウイルスの影響で、家で過ごす時間が増えた今年の春。皆さんはおうちで何をして過ごしていましたか？エクラでは「#Jマダムのおうち時間」キャンペーンと題し、インスタグラムで皆さんの家での過ごし方を募集しています。今回はその中から、ほんの一部ですが、Jマダムたちの手作り料理写真をご紹介！
ライフスタイルNEWS
2020年5月30日
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紀尾井町に移転した中国料理15年の名店『赤坂 桃の木』「まじめできれいな店」。15年前のオープン以来、そんな魅力で多くのお客様を惹きつけてきた中国料理・『桃の木』が今春、東京・三田から都心の紀尾井町に移転。スペシャリテのメニューはそのままに、インテリアをより華やかに、ソムリエやサービス担当スタッフも増やして新たに生まれ変わった。魅力の新店の様子を早速ナビゲート！
旅行＆グルメ
2020年5月26日
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有元葉子「私が食べたい季節の味 この2皿さえあれば。」 春夏編が発売に！大好評につき重版となった前作に続いて、春夏のレシピをまとめた「私が食べたい季節の味 この２皿さえあれば。」が5月26日に発売になります。レシピ本としてはもちろんのこと、書下ろしのエッセイも必読です。
ライフスタイルNEWS
2020年5月26日
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ブルガリ イル・チョコラ―トよりレモンの香りの夏季限定チョコレートが登場おうち時間が増える中、美味しいチョコレートを自宅に取り寄せてみてはいかがでしょうか。初夏の爽やかな日々にぴったりなレモンの香りが気持ちをリフレッシュしてくれるはず。
旅行＆グルメ
2020年5月22日
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中部イタリアの郷土料理と豪快な炭火焼肉料理を堪能できる『Quattro Mani82』若きシェフが腕を振るうイタリアンの相次ぐ開業が話題となった'19年のなかでも、個性が光る『Quattro Mani82』。高校時代のサッカー部仲間だという店主でソムリエの富松さんとシェフの鈴木さんの丁々発止のやりとりも味のうち、まるでイタリアの家族経営の食堂のよう。マニュアルに頼らないサービスとレシピだけでは作れないイタリアの味が二枚看板の、カジュアルながら大人向けの新店をご紹介。
旅行＆グルメ
2020年4月22日
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意外とさっぱり食べられる！表面カリカリ「揚げ豚とキャベツ」レシピお出かけができないときは、おうち飲みがおすすめ！ メインの肉料理にお酒がすすむ揚げ物はいかが？ 「揚げ豚とキャベツ」を料理研究家の有元葉子さんに教えてもらいました。シュワシュワッとしたお酒と一緒にいただいて、日頃のストレスを吹き飛ばしましょう。
旅行＆グルメ
2020年4月13日
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オリーブオイルでサックリ揚げ！「鯵とじゃがいものフリット」レシピ春から夏にかけて旬を迎える「鯵」は揚げ物で楽しんでみてはいかがでしょうか。オリーブオイルで揚げることで、サクッとした食感に！ 同じく旬を迎える「じゃがいも」を組み合わせた「鯵とじゃがいものフリット」を料理研究家の有元葉子さんに教えてもらいました。
旅行＆グルメ
2020年4月11日
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春の香りと色を封じ込めて！「そら豆と海老のかき揚げ」レシピ油ハネが気になったり、後処理が面倒で、“揚げ物”は苦手……という人も多いですが、実はラクで失敗の少ない料理だという料理研究家の有元さん。この春は、シュワシュワッとしたお酒と揚げ物で家飲みを楽しみましょう。「そら豆と海老のかき揚げ」レシピをご紹介。
旅行＆グルメ
2020年4月9日
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ビストロの枠を超えた大人のための深夜食堂『マ・キュイジーヌ』ビストロ料理にこだわらず食材優先の料理をそろえ、深夜3時まで営業する『マ・キュイジーヌ』。ワイン、日本酒、ウイスキーと種類豊富なお酒と、旬の食材を生かしたその日の仕入れ次第で変わるメニューは、シェフの池尻綾介さんのこだわり。東京の深夜を盛り上げる、お店の魅力をたっぷりご紹介。
旅行＆グルメ
2020年4月8日
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“揚げ物先生”が失敗しないコツを教えます！有元葉子さんの揚げ物流儀香り高い食材が多い4月。色、香り、味わいをぎゅっと閉じ込める揚げ物で、春を感じてみませんか。きれいな油で、からりとおいしく揚げれば、揚げ物はヘルシー。比較的失敗のない調理法をぜひマスターして。
旅行＆グルメ
2020年4月7日
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大人のための京都グルメ・レストラン特集【永久保存版】京都に行ったら絶対行くべきおすすめの和食、フレンチ、フュージョン、スイーツなどのグルメスポット・レストランを総まとめ。大人の好奇心をあらゆる角度から刺激する一歩先、一歩奥の京都情報を早速チェック！
旅行＆グルメ
2020年4月6日
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【2020春の京都まとめ】来年への楽しみ膨らむ！美しい花々と旬の味覚元号が変わって、京都が初めて迎える特別な春。古来愛されてきた花々や旬の味、魅力あふれる新しいホテル、おすすめのスポットなど、大人のためのアドレスを厳選。なかなか旅行に行けない今だからこそ、目で見て旅気分を楽しんで。
旅行＆グルメ
2020年4月2日
グルメの記事まとめ
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