鮨の記事まとめ

＜福岡・鮨の名店⑥＞王道を貫く久留米の名店「鮨 よし田」

おいしいもの好きがすすめる、福岡の鮨の名店をご紹介。西鉄久留米駅から徒歩10分の場所に店を構える「鮨 よし田」は、県内外の鮨好きや職人仲間も足を運ぶ実力店。まろやかな酢めしで握られた絶品の鮨はもちろん、日本酒好きの店主が選んだ地酒も楽しめる名店の魅力をお伝えします。

旅行＆グルメ

2020年1月22日

唐津焼の大家に見出された一軒　銀すし

今、地方の若手の鮨がおもしろい。名を馳せる鮨屋が数ある中、注目の店はどこか。うまい鮨＋α。全国の鮨好きがこぞって訪れる、大人の女性好みのお店をご紹介。

旅行＆グルメ

2016年11月8日

謎の鮨フェチ・グルメマダム、N山K子が厳選！ 東京「イケてるお鮨」　五選

東京は今まさに、＂鮨バブル＂。実力店が群雄割拠する時代。あらゆる美食に通じながら「今、自腹で行きたいと思うのは、一も二もなくお鮨！」と話すN山さんに、大人の女性が心から満足できる店を指南いただきます。

eclat特選

2019年4月20日

＜福岡・鮨の名店⑤＞鮨以外にも多彩なメニューでもてなす「鮨 木島」

格別な鮨を味わえる福岡の名店を、食のプロたちが推薦してご紹介。料理や空間、サービスすべてにサプライズを感じることのできる「鮨 木島」。コースは6～7品のおつまみで、お酒を存分に楽しめます。九州らしさを堪能できるイチ押しのお店の魅力を、たっぷりとお伝えします。

旅行＆グルメ

2020年1月19日

江戸前鮨「武蔵　by アマン」へ

アマン東京の中にある江戸前鮨「武蔵」 ちょっと贅沢なご褒美ランチをしました

鈴木たま江

2022年4月12日

札幌ススキノ～ひとりハシゴ酒

札幌旅で一人の夜があったので、行きたいお店２件をハシゴしてみました。どちらも素敵なお店でした♡

グルメ

YUKI

2023年12月3日

虎ノ門ヒルズで大人カジュアルな立喰すしランチ♪　

虎ノ門ヒルズの立喰すし魚河岸 山治へ！おひとりさまにもおススメ♪

グルメ

AKI

2023年12月13日

食後には風情ある街並みを楽しめる！ 富山湾の魚が評判の『鮨 木場谷』

立山連峰の水が流れ込み、魚類が豊富な富山湾の魚と、鮮やかなご主人の技、九谷焼を主とした美しい現代作家の器に盛られた鮨が、金沢の魅力を深める『鮨 木場谷』をご紹介。

旅行＆グルメ

2017年12月10日

あの「すし匠」のれん分け『匠 達広』

久しぶりに至福の時間を過ごしたく 予約のとれない鮨の名店・四ツ谷「すし匠」の伝統を受け継いだ『匠 達広』さんに行ってまいりました。

グルメ

ｋｏｔｏ

2023年3月14日

足をのばして訪ねたい 優雅な味わいの名店　鮨 大門

＂天然の生簀 ＂ と評される富山湾の魚はきわだって美味。その魅力をさらに生かす＂職人技＂ に出会える、富山の名店鮨屋をご紹介。

旅行＆グルメ

2016年11月12日

【雲丹&和牛でアフタヌーンティー】@品川プリンスホテル

雲丹や和牛、おいしい天ぷらとお抹茶や大福🍡♡大人女子の大好きなもの、ぜんぶ集めた夢のアフタヌーンティー🫖

グルメ

さかぽん

2023年8月9日

京都で話題の名店 「鮨 和魂」が東京進出！心地よさとおいしさはお墨付き【TOKYO鮨の新名店】

おいしい鮨を食べたいならホテルのランチがおすすめ！ 今回は京都の話題店の味を楽しめるザ・ペニンシュラ東京の「鮨 和魂」を紹介。

旅行＆グルメ

2022年12月16日

札幌で研究家肌の主人がにぎる妥協なき鮨　鮨 一幸

今、地方の若手の鮨がおもしろい。名を馳せる鮨屋が数ある中、注目の店はどこか。うまい鮨＋α。全国の鮨好きがこぞって訪れる、大人の女性好みのお店を厳ご紹介。

旅行＆グルメ

2016年11月8日

＜福岡・鮨の名店③＞絶対に行く価値あり！住宅街にたたずむ「菊鮨」

食のプロたちが「福岡」の鮨の名店を厳選してご紹介。博多駅からタクシーで20分ほどの住宅街にたたずむ“隠れ家”鮨「菊鮨」は、食通の中でもファンが多い。ネタは九州産がメインだが、マグロや蛤は東京・豊洲から仕入れ、由緒正しき江戸前の技でにぎられる。食のプロたちが、わざわざ足を伸ばす価値があると太鼓判を押す名店をご紹介。

旅行＆グルメ

2020年1月7日

名店がひしめく＂鮨パラダイス＂「金沢」で堪能する鮨 五選

北陸ならではの新鮮な魚や、しつらえの素敵な九谷焼など魅力にあふれた街金沢。そんな金沢を訪れたときに足を運んで欲しい、雅な文化と職人技の融合を味わえる鮨店をご紹介。

eclat特選

2016年10月26日