鮨の記事まとめ

＜福岡・鮨の名店⑦＞「寿司 味処 河童」でリーズナブルに鮨＋αを堪能！

「鮨割烹」発祥の博多には、鮨＋αで一品ものも楽しめるお店がたくさん。「寿司 味処 河童」では、九州産にこだわった鮨や焼き穴子などの定番料理から、魚介グラタンなどの創作料理も楽しめます。

旅行＆グルメ

2020年1月25日

＜福岡・鮨の名店③＞絶対に行く価値あり！住宅街にたたずむ「菊鮨」

食のプロたちが「福岡」の鮨の名店を厳選してご紹介。博多駅からタクシーで20分ほどの住宅街にたたずむ“隠れ家”鮨「菊鮨」は、食通の中でもファンが多い。ネタは九州産がメインだが、マグロや蛤は東京・豊洲から仕入れ、由緒正しき江戸前の技でにぎられる。食のプロたちが、わざわざ足を伸ばす価値があると太鼓判を押す名店をご紹介。

旅行＆グルメ

2020年1月7日

【雲丹&和牛でアフタヌーンティー】@品川プリンスホテル

雲丹や和牛、おいしい天ぷらとお抹茶や大福🍡♡大人女子の大好きなもの、ぜんぶ集めた夢のアフタヌーンティー🫖

グルメ

さかぽん

2023年8月9日

久兵衛の恵方巻で節分のお祝いを…

新年を迎え、節分、そして立春...

暮らし

Naoko'J

2022年2月8日

名店がひしめく＂鮨パラダイス＂「金沢」で堪能する鮨 五選

北陸ならではの新鮮な魚や、しつらえの素敵な九谷焼など魅力にあふれた街金沢。そんな金沢を訪れたときに足を運んで欲しい、雅な文化と職人技の融合を味わえる鮨店をご紹介。

eclat特選

2016年10月26日

＜福岡・鮨の名店⑧＞九州の魚を“ちょこちょこ”味わえる「おちょこ」

食のプロたちが選んだ福岡の鮨の名店をご紹介！　九州の旬の魚介を、店名のとおりちょこちょこ味わえるハイレベルな居酒屋「おちょこ」では、九州の食材を使用したおつまみをはじめ、仕上げにはにぎり鮨を味わえます。さらに、地酒の品ぞろえも魅力的！

旅行＆グルメ

2020年1月28日

札幌で研究家肌の主人がにぎる妥協なき鮨　鮨 一幸

今、地方の若手の鮨がおもしろい。名を馳せる鮨屋が数ある中、注目の店はどこか。うまい鮨＋α。全国の鮨好きがこぞって訪れる、大人の女性好みのお店を厳ご紹介。

旅行＆グルメ

2016年11月8日

センスとおもてなしが心地よい伊勢の鮨店　こま田

今、地方の若手の鮨がおもしろい。名を馳せる鮨屋が数ある中、注目の店はどこか。うまい鮨＋α。全国の鮨好きがこぞって訪れる、大人の女性好みのお店をご紹介。

旅行＆グルメ

2016年11月8日

居心地の良い映画館

ローマの休日を観に映画館へ。

暮らし

久美子

2024年5月25日

瀬戸内の鮮魚だけを扱う 8席だけの絶景鮨処　ベラビスタ スパ＆マリーナ 尾道 鮨 双忘

今、地方の若手の鮨がおもしろい。名を馳せる鮨屋が数ある中、注目の店はどこか。うまい鮨＋α。全国の鮨好きがこぞって訪れる、大人の女性好みのお店をご紹介。

旅行＆グルメ

2016年11月8日

謎の鮨フェチ・グルメマダム、N山K子が厳選！ 東京「イケてるお鮨」　五選

東京は今まさに、＂鮨バブル＂。実力店が群雄割拠する時代。あらゆる美食に通じながら「今、自腹で行きたいと思うのは、一も二もなくお鮨！」と話すN山さんに、大人の女性が心から満足できる店を指南いただきます。

eclat特選

2019年4月20日

札幌ススキノ～ひとりハシゴ酒

札幌旅で一人の夜があったので、行きたいお店２件をハシゴしてみました。どちらも素敵なお店でした♡

グルメ

YUKI

2023年12月3日

しつらえ、プレゼンテーション、すべてで独自の鮨世界を演出　鮨 行天

ここ数年、新しい鮨屋の躍進が目覚ましい一方で、古くから続く名店も元気。日本屈指の層の厚さを誇る、福岡県で特に評判の鮨屋をご紹介。

旅行＆グルメ

2016年11月12日

“1万円”で楽しめるマイ・ベスト「鮨」リスト 五選

高くておいしいのはあたりまえ。「でも、もっと気軽に、カジュアルに江戸前鮨を楽しみたい！」という声にお応えしてeclat（エクラ）5月号では、『継ぐ鮨政』、『蛇の市本店』、『寿し処　勢』、『玉寿司』、『いいと　麻布十番』をご紹介。どこも匠の技と心意気を感じる選りすぐりの名店です。

eclat特選

2018年4月3日

10年目を節目に心機一転。 久留米に根を張る福岡の雄　鮨 よし田

ここ数年、新しい鮨屋の躍進が目覚ましい一方で、古くから続く名店も元気。日本屈指の層の厚さを誇る、福岡県で特に評判の鮨屋をご紹介。

旅行＆グルメ

2016年11月12日