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パウンドケーキ型で焼く新感覚の「鶏肉とレバーの松風」レシピ【長尾智子さんのお正月レシピ】おせちは好きなアイテムを適量作って、気軽にお皿に盛っていただくのが令和の大人にはちょうどいい。伝統的なレシピの基本はそのままに、よりおいしく、食べやすく更新したニュースタンダードなおせちで、寿（ことほ）ぎの時間をどうぞ。
旅行＆グルメ
2024年12月21日
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食と器に一家言あり！あの人のご自慢おもてなしレシピ五選器作家、ギャラリーオーナー、フードスタイリスト……。器と食のセンスが光る3人のかたがたに聞いた、お客様に「必ず喜ばれる一品」のレシピをご紹介。
eclat特選
2016年12月14日
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暑い日は、香味野菜と器が決めての料理で“おもてなし上手”に！香味野菜は、夏のもてなしの鉄板アイテム。テーブルを盛り上げる強力な助っ人は「料理が映える器」。器使いの達人でもある松田美智子さんに、料理が映えるお皿と暑い日に食べたくなるレシピを教わりました。
旅行＆グルメ
2018年8月13日
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「柄皿」と「ひらひら皿」で、おもてなし料理がドラマチックに、華やかに！おもてなしシーズンに向け、レシピだけでなく器も更新してみては？ シックな絵付けが施された「柄皿」や、縁に装飾のある「ひらひら皿」や、いつもの簡単な料理さえも、おしゃれなよそいき顔に！ 料理をよりおいしく華やかにみせる、とっておきのお皿を大公開。
旅行＆グルメ
2018年12月8日
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夏の午後、ゆっくりつまみながら飲みたい！「ロゼ泥棒なおつまみ」 五選高揚感がある夏こそ、皆で集まって楽しみたいもの。世界中で人気が高まっているロゼワインは、幅広い料理と相性がよく、キリッと冷やしてもおいしいので、夏のおもてなしにうってつけ。スパイスとハーブ、フルーツ……ロゼと一緒につまめる、絶品おつまみをどうぞ。
eclat特選
2019年8月6日
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＜冬のおもてなしレシピ＞老若男女みんなが楽しめる「エキゾチックミートソース」子ども向けのイメージがある「ミートソース」も香辛料を使って大人仕様に！ フォークが止まらなくなりそうな、料理家・小堀紀代美さんのミートソースレシピをご紹介します。
旅行＆グルメ
2019年12月5日
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＜冬のおもてなしレシピ＞おしゃれデザート「レモンゼリーとフルーツ」おいしいもん好きが集まる「小堀ごはん会」に参加した、板谷由夏さん。料理家・小堀紀代美さん宅を訪ね、みんなが喜ぶ“おもてなしデザート”を教えてもらいました。
旅行＆グルメ
2019年12月6日
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＜お花のおもてなし＞大切なお客様を迎える日の花あしらいお世話になったかたがたが集まる日には、花を飾って迎えたい。大人好みの洗練された色彩と花合わせで人気のフラワーデザイナー・古賀朝子さんに、センスが光り記憶に刻まれるアレンジの秘訣をうかがった。
旅行＆グルメ
2019年12月18日
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一年の締めのごほうびに！ローストビーフを使った「肉そば」【亜希さんの年末年始料理】今年の年末年始は賢く力を抜いて、自分自身へごほうびを！大晦日の風物詩「年越しそば」もほどよく手を抜きながら、おいしい食材で作ってみてはいかがでしょうか。シンプルかつ、心温まる亜希さんならではの優しい料理を提案。
旅行＆グルメ
2020年12月9日
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年末年始にお取り寄せしたいごちそう「ローストチキン＆鴨胸肉のオレンジソース」【一流店のお取り寄せ】おうち時間を充実させる楽しみのひとつ「お取り寄せ」。年末年始は一流店の味をおうちで味わってみませんか？今回は、ごちそうの定番「ローストチキン」と、おうちではなかなか作れない「鴨胸肉のオレンジソース」の2種をご紹介。見た目も華やかで、クリスマスのディナーにもおすすめです。
旅行＆グルメ
2020年12月12日
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お酒が進むおいしさ！味噌を使ったフムス＆ガーリックシュリンプ【体にうれしい発酵おつまみ】日本の発酵食品の代表格「味噌」。深いコクと香りが食欲をそそります。加熱すると香ばしさも。大豆、米麴、塩だけで作られたものがおすすめ。味噌を使ったおつまみレシピ2品を、料理家の真藤舞衣子さんに教えてもらいました。
旅行＆グルメ
2020年12月21日
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おつまみのバリエーション広がる！「塩麹」を使った肉＆魚介レシピ【体にうれしい発酵おつまみ】料理家の真藤舞衣子さんおすすめの「塩麹」を使ったおつまみレシピを紹介。塩麹は甘味、うま味、コクのある発酵調味料で、塩がわりに使うとマイルドで奥深い味わいに。肉はマリネするだけで軟らかく。
旅行＆グルメ
2020年12月23日
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ワインオープナー電動式 おすすめ！自動でワインを開けられる、便利でラクなワインオープナーをご紹介します。 おいしいワインさえあれば、コルクを抜くわずらわしさなく、すぐにいただけます！
暮らし
みこ
2021年6月14日
おもてなしの記事まとめ
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時に強すぎてしまう黒をドレープでまろやかにダークな一面をもつ黒を夏にまとうなら、素材やディテールで柔らかさをもたせて軽やかに。夏らしい凹凸（おうとつ）のあるシボが涼しげなクレープ素材、ウエスト部をツイストしたドレープのディテール……エフォートレスかつ凛としたたたずまいの中に、大人の余裕が香りたつ。
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【ニットの洗い方】洗濯方法から干し方まで詳しく解説！お気に入りのニットを長く楽しむためには、やさしく丁寧なお手入れが大切。特にニット素材は、洗濯機よりも手洗いが断然おすすめ！今回は、今大人気のニットカーディガンを実際に手洗いしながら、洗い方から干し方、シワのケアまで詳しくご紹介します。
Magazine
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爽やかで好印象！40代をおしゃれに見せるショートヘア23選40代になると髪が細くなったり、パサついたり、ツヤがなくなったり、顔の印象も変わってきた...など、髪悩みは尽きない。そこで今回は、40代のお悩みを解決しながらおしゃれに見せるショートヘをお届けします。
