ワインの記事まとめ

甘い香りとスパイシーなニュアンス、記憶に残る個性派ワイン【飲むんだったら、イケてるワイン】

トロピカルフルーツの甘い香りとスパイシーなニュアンスで、一度飲んだら忘れられなくなる「オスラー・ヴィンヤーズ ノース・オタゴ オードリーズ ピノ・グリ2015」。あえて中華料理と合わせたくなる、優しい甘酸っぱさが特徴の“イケてるワイン”をご紹介。

旅行＆グルメ

2019年8月16日

上品なほろ苦さの奥に甘さを秘めた、秋の夜長にぴったりのワイン【飲むんだったら、イケてるワイン】

凝縮感のある果実味と繊細な酸味が印象的な「ヴィーニャ・コボス ブルマーレ マルベック ルハン・デ・クージョ 2016」。上品なほろ苦さとその奥にある甘やかな味わいは、どこかエモーショナルで、秋の夜長にこそ開けたくなる一本です。

旅行＆グルメ

2019年9月7日

チャーミングな果実味を楽しめる！一流シャトーの上質なカジュアルワイン【飲むんだったら、イケてるワイン】

おいしい食べ物がたくさんな秋になると恋しくなるのは、芳醇でエレガントのボルドーな赤。名門シャトーのサードラベル「マドモアゼル L シャトー・ラ・ラギューヌ」は、品があってなめらかな味わい。お肉料理にはもちろん、デザートにもぴったりの一本です。

旅行＆グルメ

2019年10月6日

心を膨らませ、“新しい風”を感じさせてくれるシャンパーニュ【飲むんだったら、イケてるワイン】

柔らかで厚みのある酸味が特徴の“知る人ぞ知る”シャンパーニュ、「ジャック・ラセーニュ ブラン・ド・ブラン レ・ヴィーニュ・ド・モングー NV」。レモンやグレープフルーツ、白い花などのアロマティックな香りで幸福感をもたらしてくれる“イケてるワイン”をご紹介。

旅行＆グルメ

2019年11月4日

このうえなく贅沢な時間がここに！絶景とワインの至福の宿　五選

この世で最上の美を追求すると行きつくのが、自然の美しさ。絶景の呼び声高い風景を前に、美味とワインを味わう――。今、注目の大人が満足できる厳選宿をご紹介。

eclat特選

2019年11月14日

“お正月ウィークのふだん時間”にピタリとはまる冬のロゼ【飲むんだったら、イケてるワイン】

お正月は日ごろちょっと躊躇してしまいそうな名醸ワインでお客様をおもてなし。けれど、三が日を過ぎてふと日常に戻る時間も出てくると、どんなワインを選べばいいのか迷う人も多いのでは？　そんなときこそ、果実味豊かでクールな酸味をもつロゼ「クロ・クロンヴュ コルス・カルヴィ・ロゼ 2018」がぴったり。華やかな時間の余韻を残しつつ、ひとりのリラックスタイムに彩りを添えてくれる“イケてるワイン”をご紹介。

旅行＆グルメ

2019年12月7日

まろやかな果実味の奥にクールな酸味を隠し持つ「レゾナンス ヴィンヤード ピノ・ノワール」

「天と地の間に生まれる美しい飲み物、それがワインなんだ」。そう語るのは「レゾナンズ」醸造責任者のジャック・ラルディエール氏。彼がつくる「レゾナンス ヴィンヤード ピノ・ノワール2014」は、まろやかな果実味の奥にクールな酸味を隠しもち、どこか知性を感じさせる、タダモノではないワイン。日々の生活の中で迷ってしまった時にこそ飲みたくなる、まさにどんな質問にも優しく答えてくれる哲学者のような一本をご紹介。

旅行＆グルメ

2020年1月4日

ほどよい酸味がクセになる「豚肉の赤ワイン煮」レシピ【平野由希子さんの肉の煮込み鍋】

肉が主役の煮込みとワインとのペアリングを、ソムリエ資格をもつ料理研究家が伝授。ワインの味には一番大事な要素として「酸」があり、ワイン煮などは煮詰めていくと酸味が出てくる。それをマイルドにするために、バターの風味やハチミツなどの甘味を料理に活用するのがコツ。

ライフ

2020年1月22日

シルキーな飲み口がさりげなく優美さを物語る「グイダルベルト」【飲むんだったら、イケてるワイン】

「伝統の中で軽やかに生きる、“侯爵家のかわいい次女”」。歴史あるインチーザ・ロケッタ侯爵家が造る“イタリア最高峰”と称されるワイン「サッシカイア」のセカンドラベルに当たる「グイダルベルト」は、まさにそんなイメージ。あえてカジュアルに楽しみたいシルキーな飲み口が特徴の“イケてるワイン”をご紹介。

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2020年2月2日

後味にある甘苦いニュアンスも心に残る「ニーポート レドマ ホワイト」【飲むんだったら、イケてるワイン】

アプリコットやオレンジ、アーモンドの香りがつぎつぎと顔をのぞかせる「ニーポート レドマ ホワイト 2018」は、まるで“香りのタペストリー”のよう。後味にある甘苦いニュアンスも心に残り、「ポルトガルワインがこんなに魅力的だなんて！」と驚かされる。昔ながらの造り方で醸造される、ナチュラルな味と香りが魅力の一本をご紹介。

旅行＆グルメ

2020年3月8日

フランス風が漂う、実はイギリス出身のスパークリングワイン「ルイ・ポメリー イングランド」【飲むんだったら、イケてるワイン】

洋梨や白桃、白い花の香りがふわっと舞い、厚みのあるミネラルとピュアな酸が、心に長い余韻を残す「ルイ・ポメリー イングランド」。なんともエレガンスで風格のあるこのワインに生まれは、実はイギリス南部のハンプシャー州。シャンパーニュの名門「ポメリー」監修によるもので、イギリスの上質なブドウを使用することで美しい味わいに仕上げた一本。まるでフランス映画で輝きを見せる女優が、実はイギリス生まれと知ったときの驚きに似た感覚を体感できる「イケてる」ワインをご紹介。

旅行＆グルメ

2020年4月24日

初夏に楽しみたいニューヨーク出身の一本「ドライ・リースリング」【飲むんだったら、イケてるワイン】

初夏のさわやかな風に吹かれると、フルーティで透明感のあるリースリングが恋しくなる。そんな時期にこそおすすめしたいのが、ニューヨーク州の「ハーマン・Ｊ・ウィーマー ドライ・リースリング 2018」。ニューヨークワインはまだ新顔ながら、その品質の高さで世界から注目を集めている。なかでも“全米トップ”として名高い、イケてる一本をご紹介。

旅行＆グルメ

2020年5月11日

夏の夕方に飲みたい、ほっとする一本。プロヴァンスの「カシー ロゼ」【飲むんだったら、イケてるワイン】

夏の夕方、それもちょっと疲れたときにこそ楽しみたいワインがある。「クロ・サント・マグドレーヌ カシー ロゼ 2018」がそれだ。凛としたたたずまいで、穏やかな笑顔が素敵な女性がいるが、このロゼはまさしくそんな感じ。造り手は、フランス・プロヴァンス地方で4代続くワイナリー。合う料理も実に多彩なイケてる一本をご紹介。

旅行＆グルメ

2020年7月2日

【夏のお取り寄せ2020】新潟への旅気分が味わえる「赤ワイン＆自家製フレンチデリ」

おうちにいながら旅気分を味わえる、とっておきのお取り寄せグルメ。今回は、新潟のワイナリー「カーブドッチ」からお届けする、赤ワインと自家製フレンチデリをご紹介。

旅行＆グルメ

2020年8月12日

キリリとした極辛口で夏バテにも負けない「フランチャコルタ エクストラ ブリュット」【飲むんだったら、イケてるワイン】

フランチャコルタはイタリアのスパークリングワインで、繊細な泡とまろやかな果実味が特徴。だが、このワインはちょっと違う。“加糖ゼロ”で仕上げたエクストラ ブリュット（極辛口）で、ナチュラルな果実味が優しく、それでいて酸味はキリリ。暑さに負けそうな日、「私を飲めば大丈夫！」と背中をたたいてくれるようなイケてる一本をご紹介。

旅行＆グルメ

2020年8月17日