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驚くほど軽くて便利！人気料理家ウー・ウェンさんおすすめの「ウー・ウェンパン プラス」で料理上手に好評発売中のエクラ11月号「ウー・ウェンさんの体想いの家中華～秋冬編～」の取材中に出会った、とても使えるマルチパンをご紹介します。
カルチャー
2021年10月19日
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ささっとできる、初夏のおつまみ小皿5選【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】日々の疲れを癒してくれるのは、一日の終わりの一杯。おいしいお酒のお供に体に優しい「中華おつまみ」はいかが？ この季節は香味野菜の出番。黒酢や豆板醤、花椒などのスパイスもぜひ。食欲を増進させ、体の気のめぐりもよくしてくれます。
旅行＆グルメ
2021年6月11日
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【ウーウェンさんの絶品鍋】ラム肉と生薬スープで体が温まる「ラムしゃぶ鍋」体調やその日の気分に合わせて簡単に作れる鍋料理。ウーウェンさんがご紹介するのは、中国を感じることができる鍋！ ラム肉と生薬で体をぽかぽかに。
旅行＆グルメ
2024年1月14日
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【ウーウェンさんの絶品鍋】美肌効果抜群！ミルキーでさわやかなココナッツ鍋お鍋はラクしたいときや、あれこれ考えたくないときに作るのに最適な鍋料理。調味料や材料をいろいろそろえずにすむよう、シンプルで作りやすいレシピを、ウーウェンさんがご紹介！今回は、ミルキーでさわやかな「ココナッツ鍋」。
旅行＆グルメ
2024年1月13日
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秋野菜でささっとできる！朝も夜も楽しめる「おすすめ小皿」3選【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】秋においしくなる食材は体に水分や栄養を与えてくれる。作りおきできて、どんな場面でも重宝する「長いものすりおろしスープ」、「さつまいものサラダ」、「蒸しなす」のレシピをウー・ウェンさんに教えてもらった。
旅行＆グルメ
2021年10月21日
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きのこのうま味がジュワッとあふれる「エリンギと鶏肉の炊き込みごはん」【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】新米の季節にぴったりの旬の味覚を取り入れた、ウー・ウェンさんのおいしい炊き込みご飯レシピを紹介。この秋は、多様な味わいを見せてくれるエリンギを使って、今の時期ならではのおいしさを楽しんで。
旅行＆グルメ
2021年10月8日
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スープまで飲み干したい！ 鶏肉とじゃがいも、にんじんの味噌鍋【絶品鍋レシピ28days】油で炒めた味噌で、コクと香りをアップ。鶏からの優しいうま味でスープまで飲み干したくなるおいしさの“鶏肉とじゃがいも、にんじんの味噌鍋”のレシピを料理家のウー・ウェンさんがご紹介。
旅行＆グルメ
2019年1月14日
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ご飯がすすむ定番中華「酢豚」＆「卵のトマト炒め」レシピ【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】目からウロコの簡単な作り方の裏には、ウー・ウェンさん流の工夫がたくさん。難易度の高い技はいっさいなし。誰もが好きな定番レシピの決定版から「酢豚」＆「卵のトマト炒め」をご紹介。
旅行＆グルメ
2021年10月24日
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白い食材で体の潤いアップ！「かぶと豆腐、れんこんのすりおろし鍋」【ウー・ウェンさんの体にいい鍋】真っ白な見た目が特徴的な「すりおろし鍋」。体に優しい“白食材”が疲れた胃腸も癒してくれます。パセリのタレにつけながらいただきましょう。
旅行＆グルメ
2021年1月28日
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オイスターソースで好相性トリオを！ 牛肉と玉ねぎ、ごぼうの鍋【絶品鍋レシピ28days】牛肉と相性のよい玉ねぎ、ごぼうをオイスターソースで味つけした“牛肉と玉ねぎ、ごぼうの鍋”のレシピを料理家のウー・ウェンさんがご紹介。
旅行＆グルメ
2019年1月12日
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プリプリえびとれんこんの食感が楽しい！ エビ餃子鍋【絶品鍋レシピ28days】味つけは大根おろしをたっぷり加えて、あっさり、さっぱりと。ぷりぷりのエビとしゃきしゃきのれんこんで食感も楽しめる“エビ餃子鍋” のレシピを料理家のウー・ウェンさんがご紹介。
旅行＆グルメ
2019年1月16日
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大豆三兄弟で栄養たっぷり！「納豆と春菊の豆乳鍋」のレシピ【ウー・ウェンさんの「発酵鍋」】うま味たっぷりの発酵食品を使った「鍋料理」で、心も体も温まりませんか？ 発酵食品を入れることで、だしや調味料を多く入れなくても簡単においしい鍋の出来上がり。今回は、発酵食品の代表格「納豆」を使ったレシピをお届けします。
旅行＆グルメ
2020年2月11日
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この春のトレンドをおさえる！ 最新グルメ情報 五選西麻布にオープンしたガストロミーの新店や、エクラ世代の舌を唸らせる春シャンパーニュに極上スイーツなど。eclat4月号に掲載中の今話題のグルメ情報を5つご紹介。
eclat特選
2017年3月22日
ウー・ウェンの記事まとめ
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