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【神崎恵さんのさびない食生活】肌トラブル対策に「良質な油」と「ビタミンA」を摂取
肌と体の状態が毎日変わるアラフィのメンテナンスには、「サビとり」が大切。肌のきしみが気になるときに「良質な油」をたっぷりとるためのレシピと、吹き出物や口内炎に効くビタミンAのおすすめ摂取方法を、美容家の神崎恵さんが伝授!
スキンケア
2023年9月20日
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【神崎恵さんのさびない食生活】シミ予防には「お豆腐ディップ」!色鮮やかな野菜をたくさん摂取して
日々の内側のメンテナンスは、アラフィが「さびない」体を作るために欠かせない。美容家・神崎恵さんが、紫外線を浴びてしまった日におすすめの「お豆腐のディップ」レシピをご紹介。
スキンケア
2023年9月19日
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【神崎恵さんのさびない食生活】体をゆるやかにリセットする「食べるファスティング」レシピとは?
エクラ世代の肌と体の状態は毎日違う。体の重さを取りたいときは、美容家・神崎恵さんおすすめの「食べるファスティング」を試してみては。「豚と白菜のリセット鍋」レシピをご紹介。
スキンケア
2023年9月18日
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【神崎恵さんのさびない食生活】疲れているときはスパイスがおすすめ!「即席ガスパッチョ」のレシピ
年齢とともに輝きが増している美容家・神崎恵さん。疲れているけれどもうひと踏ん張りしたい、そんなときはスパイスの力を借りて。体を覚醒してくれる「即席ガスパッチョ」レシピをご紹介。
スキンケア
2023年9月17日
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華やかさに驚きの歓声が上がる韓国料理レッスンへ
料理は苦手だけど、お料理教室は大好き。これまで見たことのない、とびきりお洒落な韓国料理のおもてなしテーブルを体験してきました。
梅澤千佳子
2023年6月23日
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野菜も肉もジューシー!料理家「ウー・ウェンさんの蒸しレシピ」で初夏の献立充実
野菜や肉を丸ごとシンプルに蒸す──。この手軽さは今までの蒸し物のイメージにはなかったもの。素材のうま味を存分に味わえて、自由自在に味の変化を楽しめる。「こんなに簡単でいいの?」と思うウー・ウェンさんの蒸しレシピ、ぜひ気軽にお試しを!
旅行&グルメ
2023年6月20日
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ごちそう感がアップする「白身魚とそら豆蒸し」【料理家ウー・ウェン「蒸し料理」】
肉や野菜だけでなく「魚」も蒸して食べるとまた違ったおいしさを楽しめる。せいろで蒸して、そのまま食卓に出せば、ごちそう感が出て食卓が盛り上がること間違いなし!
旅行&グルメ
2023年6月14日
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豚肉とかぼちゃが好相性!せいろで食べる「かぼちゃの豚肉巻き蒸し」【料理家ウー・ウェン「蒸し料理」】
蒸し料理といえば「せいろ」。せいろで蒸すメリットは、蒸したてをすぐ、そのまま食卓に出せること。ちょっとごちそう感が出て盛り上がるし、なによりほかほかのおいしさが味わえる。
旅行&グルメ
2023年6月12日
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ふっくらジューシー「蒸し鶏」で夏の食卓充実!【料理家ウー・ウェン「蒸し料理」】
肉の蒸し物で一番おすすめなのは「鶏肉」。さまざまな料理に活用できるので、少し多めに蒸して保存すると便利。照り焼き、炒め物、麵、サラダなどにも。お肉も蒸しておけば、あっという間に一品!
旅行&グルメ
2023年6月10日
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夏の食卓に映える「かぶの自家製ラー油がけ」&「パプリカのナッツソース」【料理家ウー・ウェン「蒸し料理」】
蒸した野菜は肉や魚の付け合わせ、あえ物などに活用すると、栄養バランスも彩りもよくなる。今回はステーキなどの肉料理の付け合わせにおすすめのパプリカを使った蒸し料理と、かぶを使ったピリ辛味がクセになる一品をご紹介。
旅行&グルメ
2023年6月8日
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素材の甘みたっぷり!「キャベツの粒マスタード&さつまいものりんごソース」【料理家ウー・ウェン「蒸し料理」】
さまざまな調理法の中で、最も素材のおいしさを引き出せるのが蒸し料理。野菜は時間があるときにまとめて蒸しておくと便利。今回は、キャベツとさつまいもを使った蒸し料理をご紹介。
旅行&グルメ
2023年6月6日
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3種のタレで味変も楽しめる「丸ごと蒸しなす」【料理家ウー・ウェン「蒸し料理」】
夏になると食べる機会が増える「なす」は、炒め物や煮物だけでなく“蒸し料理”にもぴったり。今回は、ウー・ウェンさんおすすめの「丸ごと蒸しなす」レシピをお届け!つけるタレを変えるだけで味変になって、飽きずに楽しめる。
旅行&グルメ
2023年6月4日
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お菓子作りは癒しの時間
小学校から帰り玄関を開けると甘い香りが広がって母がマドレーヌを焼いてくれていたのを思い出します。娘が小さい頃は、よくお菓子を作りましたが子供の成長と共にお菓子を作ることを忘れていました。「素朴なお菓子食べたいな」と思いお菓子作りを復活!米粉のお菓子にハマってます。専門家の研究でお菓子作りには脳を日常生活から切り離すマインドフルネス(瞑想法の一つ)効果があるそうです。誰かのためにお菓子を焼くことも癒しになるそうです。そんな事とは知らずに母も私も癒しを求めてお菓子作りをしていたのかもしれません。今は自分の癒しでお菓子を焼いています。
料理
youkarl
2023年4月30日
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着こなしに新しい風を運ぶ服「SINME」リネンオフショルダーブラウス
シンプルなデザインの中にさりげないディテールが効いたアイテムがそろう「SINME」から、 オフショルダーにもなる大人のためのブラウスが登場! 印象を引き締めつつ肌に優しくなじむ、品のいいスミクロはエクラだけの別注カラー。
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