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シャキ＆とろり食感がクセになる「きのこと牛肉の鍋」【林高太郎さんの極上しゃぶしゃぶ】タレや薬味で楽しむのが一般的な「しゃぶしゃぶ」を、出汁の味で楽しむレシピを紹介。ベースとなる出汁の味は「きのこ」。きのこは応用力バツグンのイチ押し出汁。牛肉やれんこん、なめこなどの具材を入れてお楽しみください！
旅行＆グルメ
2020年2月2日
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しっかりお肉を楽しめる！サルボ恭子さんの「ワインの鶏すき鍋」＆「フレンチ牛しゃぶ鍋」野菜たっぷりのヘルシーな鍋料理もいいですが、たまにはしっかりお肉を楽しむ鍋も食べたい！そんな気分にあったお鍋レシピを料理家のサルボ恭子さんに教えてもらいました。
旅行＆グルメ
2022年2月11日
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【藤井恵絶品レシピ・冬のご自愛スープ6】免疫力アップ、デトックスに！「ブロッコリー、舞茸、鯖缶のごま味噌汁」&「韓国風ワカメスープ」具合いが悪いときでも簡単に作れる、身近にある食材や保存食の缶詰を活用したスープを料理家の藤井恵さんがご紹介。今回は、免疫力アップ&デトックスができる「ブロッコリー、舞茸、鯖缶のごま味噌汁」&「韓国風ワカメスープ」。
旅行＆グルメ
2023年2月19日
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出すと必ず喜ばれる一品！「ねぎワンタン」レシピを斉風瑞さんが伝授人気のダイニング『斉』の斉風瑞さんに、コース料理から「ねぎワンタン」のレシピを教えてもらった。出すと必ず喜ばれる一品。ねぎワンタンは多めに作ってもすぐになくなるおいしさ！
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2023年11月27日
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【ウーウェンさんの絶品鍋】独特の香りとうま味を楽しむ「腐乳鍋」いつもと違う鍋料理に挑戦したい！ そんな時におすすめなのは、ウーウェンさんが提案する中華風鍋。「中国のチーズ」と呼ばれる「腐乳（ふにゅう）」を使ったレシピを紹介。
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2024年1月16日
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【堤人美さんの絶品鍋】さっぱり風味が魅力！豚肉と塩麹レモンの鍋寒い冬こそ家族や友だちで、ちょっと凝った味を楽しみたい。今回は、さわやかなレモンの風味でさっぱりと食べられる「豚肉と塩麹レモンの鍋」レシピを、料理家の堤人美さんがご紹介。
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2024年1月11日
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【飛田和緒さんの絶品鍋】トマトの甘みと牛肉が絶品の「トマトすき焼き」小鍋は、ひとりやふたりで軽く作りたいときに最適。料理家 飛田和緒さんが、手早く作れる大人のヘルシー小鍋「トマトすき焼き」のレシピを教えてくれた。
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2024年1月21日
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【野村友里さんの絶品鍋】“発酵パワー”を味方に！「豚と白菜の柚子鍋」家族の味を受け継ぎながらも、野菜を変えてみたり、気になっていた新しい調味料を使ってみたりと、少しずつ変化してきた野村友里さんの鍋料理。今回は、優しい酸味が魅力「豚と白菜の柚子鍋」をご紹介。
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2024年1月3日
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コクとうま味のハーモニー！高菜漬け×豚肉の鍋レシピ【平野由希子さんの肉の煮込み鍋】ソムリエ資格をもつ料理研究家・平野由希子さんに教えていただいた、白ワインに合う絶品鍋をご紹介。使うのは鍋の定番・白菜と豚肉のほか、酸味のある“高菜漬け”。隠し味にお酢を使うのがポイントです。
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2020年2月4日
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エスニックな香りが食欲そそる「海老団子」のレシピ【有元葉子さんのシャンパーニュとこの一皿】シャンパーニュに合う、“絶対のひと皿”をご紹介。本日は、泡によく合う揚げ物「海老団子」で夏の贅沢なひと時をお過ごしください。
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2020年8月18日
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ちょい飲みでも活躍！ささっと作れる“小さなつまみ”【有元葉子さんのシャンパーニュとこの一皿】ちょっと飲みましょうか、というそのときにサッと出せる簡単なおつまみ。有元葉子さんの最近のお気に入りレシピ4品をご紹介。
旅行＆グルメ
2020年8月26日
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ひとりのんびり楽しむシャンパーニュのためのワンプレート【有元葉子さんのシャンパーニュとこの一皿】DVDで映画を見ながら、好きな音楽を聞きながら、シャンパーニュを飲む極上のひとり時間に、有元さんが提案する和と洋の献立。おなかも心も満ちる幸せなワンプレートを抱えて家にこもろう。
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2020年8月28日
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切り方や味つけで違う風味を楽しめる！大根をたっぷり使った「カレー鍋」＆「白味噌鍋」切り方や味つけによって、まったく違う風味を発見できる「大根」。今日はそんな大根を使った「カレー鍋」＆「白味噌鍋」のレシピをarikoさんに教えてもらいました。大根を1本買っても、難なく使い切れます！
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2021年2月4日
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ヘルシーだけど食べ応えたっぷり！山本浩未さんと東原妙子さんが作る「豆乳鍋」と「ラクサ風鍋」料理上手と評判のヘア＆メイクアップアーティスト山本浩未さんとファッションエディター東原妙子さんに聞いた、とっておきの鍋レシピを紹介。女性人気の高い豆乳鍋やエスニック鍋は家族や友人にも喜ばれること間違いなし！
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2022年2月18日
レシピの記事まとめ
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着映えを約束！”春の褒められトップス”Room no.8 for E by eclat【50代ファッション】今回は春らしいレースとニットのコンビネーションが素敵な2アイテムを展開。その中からデイリーにもオケージョンシーンにも使えそうな【華奢見えレース切り替えカーディガン】をご紹介させてください！
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【50代が持つべき新作バッグ】ボッテガ・ヴェネタのクロスボディバッグで洒脱なムードに最新メゾンから届いた新作バッグで、私らしく、輝かしい季節を始めよう。ボッテガ・ヴェネタからは、上質レザーのクロスボディバッグが登場。さらりと斜めがけして、端正な着こなしに抜け感を。
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柄スカーフをコンパクトに効かせて、シンプルな黒タートルを鮮度高く着こなす。気温9℃｜2/23(日)【50代の毎日コーデ】黒タートル×デニムパンツという普遍的なスタイリングも、首元にきれい色のスカーフを差すだけで新鮮な表情に。小さな変化が生むシャレ感が、大人の装いをアップデートする。
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