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『Happy New Year 2022』
昨年は【ミキティチョコブログ】をご覧いただき ありがとうございました。 2022年も simple、natural、square(誠実)をテーマに 楽しいブログをお届けしたいと思いますので どうぞお付き合いの程宜しくお願い致します♪
料理
ミキティ
2022年1月9日
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アフタヌーンティが人気の素敵なホテル✨Fairmont Jakarta
ゴルフ場前の立地で抜群のビューを誇るホテル。アフタヌーンティと中華レストランが日本人に人気です♪
旅行
monyet★
2021年12月30日
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カジュアルに楽しめる四川料理の新星が登場『中華 汀(みぎわ)』
東京・神楽坂や江戸川橋の駅からほど近くに、小さな四川料理店が誕生した。江崎祐弥シェフは四川料理の名店『峨眉山』『神楽坂 芝蘭』を経て独立した実力派。カウンター5席、テーブル8席の店内はカフェのような居心地のよさが漂う。
旅行&グルメ
2021年12月24日
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絶品!家庭で簡単につくれる”からだ想い”の中華料理レシピ
食べ物が体をつくる──「医食同源」が根づいた中国で育ったウー・ウェンさんは、季節ごとに食べたい食材やがある。秋なら「きのこ」と「いも」。きのこで夏の疲れをとって体を整えたら、いもで冬に向かう体に栄養を補給する。理にかなった食事で秋と冬を健康に過ごしたい。
旅行&グルメ
2021年11月2日
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本格中華をおうちで楽しむ!ウー・ウェンさん流「麻婆豆腐」の作り方【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】
家で作るにはハードルが高いイメージのある「中華料理」だが、ウーさん流の中華は高度な技はいっさいなし。ちょっとの工夫で本格的な「麻婆豆腐」の完成!
旅行&グルメ
2021年10月27日
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ご飯がすすむ定番中華「酢豚」&「卵のトマト炒め」レシピ【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】
目からウロコの簡単な作り方の裏には、ウー・ウェンさん流の工夫がたくさん。難易度の高い技はいっさいなし。誰もが好きな定番レシピの決定版から「酢豚」&「卵のトマト炒め」をご紹介。
旅行&グルメ
2021年10月24日
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秋野菜でささっとできる!朝も夜も楽しめる「おすすめ小皿」3選【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】
秋においしくなる食材は体に水分や栄養を与えてくれる。作りおきできて、どんな場面でも重宝する「長いものすりおろしスープ」、「さつまいものサラダ」、「蒸しなす」のレシピをウー・ウェンさんに教えてもらった。
旅行&グルメ
2021年10月21日
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驚くほど軽くて便利!人気料理家ウー・ウェンさんおすすめの「ウー・ウェンパン プラス」で料理上手に
好評発売中のエクラ11月号「ウー・ウェンさんの体想いの家中華~秋冬編~」の取材中に出会った、とても使えるマルチパンをご紹介します。
ライフスタイルNEWS
2021年10月19日
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黒酢でさっぱり上品な味に!「厚揚げとしいたけの煮物」【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】
煮物料理に欠かせない食材「しいたけ」も秋を代表する味覚のひとつ。今回は厚揚げとあわせて、味つけには黒酢を。きのこの旨味を逃すことなく楽しめる一品。
旅行&グルメ
2021年10月19日
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黒酢ときのこの相性抜群「舞茸と生しいたけの黒酢炒め」で秋の疲れを解消【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】
季節の変わり目で体調を崩しやすい時季は、旬の食材・きのこがおすすめ。カロリーが少ないきのこは体に負担をかけずに、夏の暑さで疲れた体をリセットしてくれる。今回は、舞茸としいたけを使った黒酢炒めのレシピを紹介。
旅行&グルメ
2021年10月17日
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きのこのうま味と香りがごちそう!「マッシュルームたっぷりの白身魚のソテー」【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】
秋から冬に向けて旬を迎える「マッシュルーム」を使った夕ご飯のメインになるおかずをご紹介。季節の変わり目はぜひ“旬食材”を積極的に取り入れて、寒さに打ち勝つパワーをしっかり体に取り込んで!
旅行&グルメ
2021年10月14日
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秋の食卓に並べたい!切り方で味変を楽しむ「エリンギの炒め物」2選【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】
秋はきのこがおいしい季節。今回は、切り方によって多様な味わいを見せてくれる「エリンギ」を使った、豚ヒレ肉炒めと牛肉のオイスターソース炒めをご紹介。エリンギの食感が料理のいいアクセントに!
旅行&グルメ
2021年10月11日
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中華の記事まとめ
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モードなスリットスリーブニットでネイビーワントーンをリフレッシュ!最高気温21℃|5/7(火)【50代の毎日コーデ】
トップスとパンツの潔いワンツーコーデで作るネイビーワントーン。品格ある装いも、袖のスリットから肌をのぞかせて抜け感を出したり、シルバーバッグできらめきを足したりすると、ぐっと新鮮な表情に進化する。
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“マッキントッシュ ロンドン”初夏の新作
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