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【藤井恵絶品レシピ・冬のご自愛スープ6】免疫力アップ、デトックスに!「ブロッコリー、舞茸、鯖缶のごま味噌汁」&「韓国風ワカメスープ」
具合いが悪いときでも簡単に作れる、身近にある食材や保存食の缶詰を活用したスープを料理家の藤井恵さんがご紹介。今回は、免疫力アップ&デトックスができる「ブロッコリー、舞茸、鯖缶のごま味噌汁」&「韓国風ワカメスープ」。
旅行&グルメ
2023年2月19日
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【感性を磨く、金沢旅】九谷焼の美と歴史に触れる「石川県九谷焼美術館」
日本が世界に誇る九谷焼。この類(たぐい)まれなる存在は、前田藩の支藩、大聖寺藩で花開いた。その繊細でありながらおおらかで、気品あるスタイルに触れて、器感度をアップしてほしい。
旅行&グルメ
2023年2月18日
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【藤井恵絶品レシピ・冬のご自愛スープ5】胃腸を休める、軽いポタージュ4種
ポタージュはバターで具材を炒めるレシピが多いけれど、ここでは油脂分は使わない。ノンオイルのポタージュはとても軽い味わいで、胃に優しい。野菜の風味が楽しめて栄養もしっかりとれるので、疲労回復にはぴったり!
旅行&グルメ
2023年2月17日
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【感性を磨く、金沢旅】古民家を心地よく改装した空間で食材と調味料の妙を楽しむ「respiración」
2017年にオープン、’21年にミシュラン二ツ星を獲得。持続可能な未来へ向けたレストランの取り組みに光を当てるミシュラングリーンスターにも輝く、モダンスパニッシュ。
旅行&グルメ
2023年2月16日
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【藤井恵絶品レシピ・冬のご自愛スープ4】「かぼちゃと鶏ひき肉のしょうがたっぷりスープ」&「イタリア風ふんわり卵スープ」
エクラ世代が経験しそうな「冷え」、「不眠」といったお悩みにピッタリなレシピを、料理家の藤井 恵さんが紹介。「かぼちゃと鶏ひき肉のしょうがたっぷりスープ」&「イタリア風ふんわり卵スープ」で体をリセット!
旅行&グルメ
2023年2月15日
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【感性を磨く、金沢旅】熟練の技と品格を味わう日本料理「つづら」
住宅街にたたずむ知る人ぞ知る、噂の日本料理店。正統派ながら、遊び心も満載の料理は、ここでしか味わえないものばかり。ご主人がこだわりぬいた数寄屋造りの一軒家で北陸の幸を心ゆくまで味わって。
旅行&グルメ
2023年2月14日
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【おしゃれプロの旅スタイル】個性が出たり、似ていたり……仲よしふたりのバッグの中身
いつもおしゃれなスタイリスト・エディターの大草直子さんとエディターの松井陽子さん。ふたりが旅先に持っていくものとは? 便利なパッキングポーチから、香り&ネイル、数種類持っていくというスカーフ&サングラスまで私物を大公開!
旅行&グルメ
2023年2月13日
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【藤井恵絶品レシピ・冬のご自愛スープ3】「しめじとあおさの塩麴スープ」&「アサリ、セロリ、大豆の洋風スープ」
不調なときでも簡単に作れる体に優しいレシピを、料理家の藤井 恵さんがご紹介。今回は飲みすぎた体をリセットする「しめじとあおさの塩麴スープ」&「アサリ、セロリ、大豆の洋風スープ」。
旅行&グルメ
2023年2月13日
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【感性を磨く、金沢旅】魯山人とゆかりのある「魯山人寓居跡 いろは草庵」、「辻石斎」、「尾張町商店街」
晩年まで金沢をたびたび訪れ、旦那衆と交流を深めた魯山人。今回は「魯山人寓居跡 いろは草庵」、「辻石斎」、「尾張町商店街」を紹介。魯山人の足跡を辿る。
旅行&グルメ
2023年2月12日
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【感性を磨く、金沢旅】初代・須田菁華が作陶をはじめた「九谷焼窯元 須田菁華」
日本の美意識の結晶ともいえる用の美にあふれる作品を生み続ける、須田菁華。華やかなのに、奢りがなく謙虚……そんな可憐な女性のような作品たちが、旅の思い出とともに日常を輝かせてくれるに違いない。
旅行&グルメ
2023年2月11日
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【藤井恵絶品レシピ・冬のご自愛スープ1】食べすぎをリセット!「大和いもと豚肉のトマトスープ」&「キャベツと帆立缶のスープ」
つい食べすぎたり飲みすぎたりして胃腸に負担がかかったとき、食事でリカバリーできれば、とてもうれしいもの。体に優しい「大和いもと豚肉のトマトスープ」&「キャベツと帆立缶のスープ」のレシピを料理家の藤井 恵さんがご紹介。
旅行&グルメ
2023年2月10日
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【感性を磨く、金沢旅】魯山人も愛した山代温泉の老舗旅館 「あらや滔々庵(とうとうあん)」
「あらや滔々庵(とうとうあん)」は、前田家歴代の湯番頭として命を受けて以来十八代を数える老舗旅館。湯元ならではの豊富な湯量で、大浴場・露天風呂のほか、客室の半露天風呂でも源泉かけ流しの良質な源泉を味わえる。
旅行&グルメ
2023年2月9日
旅行&グルメ
本当に美味しいものを知っているアラフィー女性におすすめする料理やワイン、簡単で美味しいレシピや国内・海外のホテル、温泉旅館、注目エリアのおすすめスポットやレストランなど好奇心旺盛な50代を満足させる最新のグルメ&レシピ情報や旅情報をお届け。
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