-
本格中華をおうちで楽しむ!ウー・ウェンさん流「麻婆豆腐」の作り方【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】
家で作るにはハードルが高いイメージのある「中華料理」だが、ウーさん流の中華は高度な技はいっさいなし。ちょっとの工夫で本格的な「麻婆豆腐」の完成!
旅行&グルメ
2021年10月27日
-
ご飯がすすむ定番中華「酢豚」&「卵のトマト炒め」レシピ【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】
目からウロコの簡単な作り方の裏には、ウー・ウェンさん流の工夫がたくさん。難易度の高い技はいっさいなし。誰もが好きな定番レシピの決定版から「酢豚」&「卵のトマト炒め」をご紹介。
旅行&グルメ
2021年10月24日
-
秋野菜でささっとできる!朝も夜も楽しめる「おすすめ小皿」3選【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】
秋においしくなる食材は体に水分や栄養を与えてくれる。作りおきできて、どんな場面でも重宝する「長いものすりおろしスープ」、「さつまいものサラダ」、「蒸しなす」のレシピをウー・ウェンさんに教えてもらった。
旅行&グルメ
2021年10月21日
-
驚くほど軽くて便利!人気料理家ウー・ウェンさんおすすめの「ウー・ウェンパン プラス」で料理上手に
好評発売中のエクラ11月号「ウー・ウェンさんの体想いの家中華~秋冬編~」の取材中に出会った、とても使えるマルチパンをご紹介します。
ライフスタイルNEWS
2021年10月19日
-
黒酢でさっぱり上品な味に!「厚揚げとしいたけの煮物」【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】
煮物料理に欠かせない食材「しいたけ」も秋を代表する味覚のひとつ。今回は厚揚げとあわせて、味つけには黒酢を。きのこの旨味を逃すことなく楽しめる一品。
旅行&グルメ
2021年10月19日
-
黒酢ときのこの相性抜群「舞茸と生しいたけの黒酢炒め」で秋の疲れを解消【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】
季節の変わり目で体調を崩しやすい時季は、旬の食材・きのこがおすすめ。カロリーが少ないきのこは体に負担をかけずに、夏の暑さで疲れた体をリセットしてくれる。今回は、舞茸としいたけを使った黒酢炒めのレシピを紹介。
旅行&グルメ
2021年10月17日
-
きのこのうま味と香りがごちそう!「マッシュルームたっぷりの白身魚のソテー」【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】
秋から冬に向けて旬を迎える「マッシュルーム」を使った夕ご飯のメインになるおかずをご紹介。季節の変わり目はぜひ“旬食材”を積極的に取り入れて、寒さに打ち勝つパワーをしっかり体に取り込んで!
旅行&グルメ
2021年10月14日
-
秋の食卓に並べたい!切り方で味変を楽しむ「エリンギの炒め物」2選【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】
秋はきのこがおいしい季節。今回は、切り方によって多様な味わいを見せてくれる「エリンギ」を使った、豚ヒレ肉炒めと牛肉のオイスターソース炒めをご紹介。エリンギの食感が料理のいいアクセントに!
旅行&グルメ
2021年10月11日
-
-
きのこのうま味がジュワッとあふれる「エリンギと鶏肉の炊き込みごはん」【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】
新米の季節にぴったりの旬の味覚を取り入れた、ウー・ウェンさんのおいしい炊き込みご飯レシピを紹介。この秋は、多様な味わいを見せてくれるエリンギを使って、今の時期ならではのおいしさを楽しんで。
旅行&グルメ
2021年10月8日
-
きのこと黒酢の相性抜群!疲労回復にも効果的な「きのこスープ」【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】
「医食同源」が根づいた中国で育ったウー・ウェンさんは、季節ごとに食べたい食材がある。きのこで夏の疲れをとって体を整えたら、いもで冬に向かう体に栄養を補給する。理にかなった食事で秋と冬を健康に過ごしたい。
旅行&グルメ
2021年10月5日
-
家庭料理は楽しい! ~ウー・ウェンさん著書から学んだこと~
エクラのバックナンバーを見返していた時に、ふと、「そうだ、ウー・ウェンさんのレシピ本を見てみよう!」と思い立ち、図書館へ。
料理
ちゃろえ
2021年8月2日
-
ささっとできる、初夏のおつまみ小皿5選【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】
日々の疲れを癒してくれるのは、一日の終わりの一杯。おいしいお酒のお供に体に優しい「中華おつまみ」はいかが? この季節は香味野菜の出番。黒酢や豆板醤、花椒などのスパイスもぜひ。食欲を増進させ、体の気のめぐりもよくしてくれます。
旅行&グルメ
2021年6月11日
-
家のコンロで簡単本格中華!ウーさん流「えびチリ」レシピ
無理なく、おいしく、体によい料理作りに心を砕いてきたウー・ウェンさんの簡単中華レシピをご紹介。今回は、中華の王道「えびチリ」。家でもおいしく作れるコツを教えていただきました。
旅行&グルメ
2021年6月9日
-
もっとおいしく、簡単に。ウーさん流「回鍋肉&青椒肉絲」【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】
油通ししたり、強火で炒めたり、家庭では難度の高い技は使わないウーさん流レシピはとても簡単。なのにお店にはないおいしさが。今回は中華の定番「回鍋肉(ホイコーロー)」と「青椒肉絲(チンジャオロースー)」のレシピを紹介。
旅行&グルメ
2021年6月7日
ウー・ウェンの記事まとめ
Read More
-
-
-
-
特別感をもたらすブライトイエローのフレアスカートで気分を高める!気温24℃|5/5(日)【50代の毎日コーデ】
せっかくの休日なのに雨でどんよりした天気なら、ファッションで高揚感を後押し! 鮮やかなイエローのスカートと顔を明るく見せてくれる白トップスのコーデで、華やかなオーラをまとって。
-
リュクスな旅スタイルは「ストラスブルゴ」で
とびきり華やかなリゾートスタイルで初夏から夏の旅をさらに楽しく
-
“マッキントッシュ ロンドン”初夏の新作
しなやかで涼しげ。大人カジュアルを品よく更新して街へ!
-
1年中履ける!ヘビロテ必至スニーカー
最旬スニーカーで足もとを格上げ!
-
ファッションブロガー エクラ華組ブログ
今すぐ真似できる!50代から楽しむおしゃれ
-
大人の高見えZARAコーデ
トレンド感抜群!読者モデル 華組コーデ集
-
知っておきたい「健康維持」対策
50代から増える体の不調、どう対処する?
-
50代の失敗しないメイク術
年相応で今っぽいメイクをレクチャー
-
旅先でも活躍!春夏新作ワードローブが登場
大人女性に似合う!MOGA×人気スタイリスト村山佳世子コラボ服
-
一度は泊まりたい!国内ホテル・旅館
日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅へ
-
イヴルルド遙華の12星座占い
毎月更新の12星座占い。大注目の開運ランキングも必見!
-
着こなしが見違える!50代の骨格診断
自分らしいおしゃれを楽しめるヒントが満載
-
大人のユニクロ・GUコーデ
センス抜群!読者モデル 華組の着こなし
-
エクラ公式通販の人気アイテムランキング
もう迷わない!50代が買うべき服
-
50代が今買うべきファッションアイテム
人気ファッションアイテムを厳選してご紹介
-
【2024最新】ヘアスタイル・髪型カタログ
髪のお悩み解決!若々しく見えるヘアスタイル
-
ウェブエクラ編集長ブログ
ウェブエクラ編集長が50代女性におすすめのモノやコト、HOWTOをご紹介
-
若々しく見えて、こなれてる!50代の春ショートヘア41選
春の日差しのような軽やかなショートヘアでおしゃれを格上げ。アラフィー世代に似合うカットやカラー、パーマで立体感を出して、今どきのこなれ感と若々しさを手に入れて。
-
あか抜けて見える!50代に似合う「理想のミディアムヘア」
大人のかわいさとエレガントさが手に入るミディアムヘア。髪を結わいたり、下ろしたり多彩なアレンジが楽しめる人気のヘアスタイル。顔回りをすっきり見せるカットやくせ毛やうねりを生かしたスタイルにすればお手…
-
【2024最新版】50代におすすめのヘアスタイル・髪型カタログ
白髪や髪のボリューム不足、薄毛、パサつきなど50代の髪悩みを解消するヘアスタイルを提案。ショート、ボブ、ミディアム、ロング別ヘアスタイルから50代が知っておきたい最新ヘアケア事情まで、全体のおしゃれ感を…
-
【50代の髪型】“思い込み”を払拭して「なりたい髪型」を手に入れる
似合う髪型を、自分自身の“思い込み”で狭めていない? 髪質や顔だちの変化が生じるエクラ世代は、今までの経験で培ったセオリーが通用しなくなることも。またサロン技術の向上で、以前より“できること”は増えている…
-
春のZARAはおしゃれ!センスのいい50代のコーデ
今、欲しいトレンドアイテムが揃うZARAは、頼れる大人のワードローブ。おしゃれな50代が選ぶアイテムって?ワンピースやパンツ、スカート、デニムなど春の着こなしを大公開!