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【板谷由夏さんが憧れのご夫婦と作るおもてなし料理】魚介だしが効いた“噂のパエリア”も！日常が戻り、人と会って話をしたり、ともに食事をするうれしさ、ありがたさを改めて感じた一年。おもてなしも、凝った料理やセッティングよりも、会話を楽しむという本来のスタイルに。今回は、俳優・板谷由夏さんと友人の小暮さん夫婦のおもてなしレシピをご紹介。
旅行＆グルメ
2023年12月19日
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BBQグリルで楽しむ！卵とトマトのシャクシュカほか【おつまみレシピ大公開】BBQグリルがあれば、ワイン好きな人もさらに楽しみが広がる！ スパイスや辛味を効かせた3種のおつまみレシピをバーベキュー好きの料理家 川上ミホさんが伝授。
旅行＆グルメ
2025年4月27日
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豚肉とかぼちゃが好相性！せいろで食べる「かぼちゃの豚肉巻き蒸し」【料理家ウー・ウェン「蒸し料理」】蒸し料理といえば「せいろ」。せいろで蒸すメリットは、蒸したてをすぐ、そのまま食卓に出せること。ちょっとごちそう感が出て盛り上がるし、なによりほかほかのおいしさが味わえる。
旅行＆グルメ
2023年6月12日
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海鮮の濃厚な旨味を鍋で堪能！濱守球維さんの「ブリしゃぶ」＆「ハマグリ湯豆腐」寒い日はおいしい鍋とお酒を飲みながらゆっくり過ごしたい。そんな気分にぴったりの鍋レシピを教えてくれたのは、濱守球維さん。旬のブリやハマグリを使った旨味たっぷりの鍋レシピを紹介。
旅行＆グルメ
2022年2月12日
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【ウー・ウェン絶品レシピ・冬のご自愛スープ2】胃腸を整える「長ねぎと白身魚のスープ」、「長ねぎと卵のスープ」ウー・ウェンさんがいつも元気な秘訣は、毎日のスープ。胃腸が整い、元気になる野菜として冬によく食べる長ねぎをメインにした「長ねぎと白身魚のスープ」、「長ねぎと卵のスープ」の2つのレシピを教えてもらった。
旅行＆グルメ
2023年1月13日
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【ウー・ウェン絶品レシピ・冬のご自愛スープ4】冬野菜の滋味を頂く「春菊と厚揚げのスープ」と「れんこんと豆乳のスープ」いつも明るいウー・ウェンさんの元気の秘訣は「毎日のスープ」。冬の葉野菜を味わう「春菊と厚揚げのスープ」と、ビタミンCたっぷりのれんこんをすりおろした「れんこんと豆乳のスープ」のレシピをご紹介。
旅行＆グルメ
2023年1月19日
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おもてなし肉料理の定番「イタリア風ローストビーフ」でテーブル華やぐ【有元葉子さん直伝・肉名人への道】今年も残りわずか。親しい人と過ごす「おもてなしの時間」にぴったりのお肉料理をご紹介。おしゃれな肉料理の定番「ローストビーフ」はイタリア風に！ 有元葉子さんおすすめの付け合わせレシピもあわせてお届け。
旅行＆グルメ
2021年12月6日
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【ワタナベマキ絶品レシピ・冬のご自愛スープ3】きれいをおいしく！「タラとおからのチゲ」&「ラムと豆、カリフラワーのトマト煮込み」アラフィー世代の女性に不足しがちな栄養素「たんぱく質」。料理科のワタナベマキさんが伝授する、「タラとおからのチゲ」&「ラムと豆、カリフラワーのトマト煮込み」で、たんぱく質を補って。
旅行＆グルメ
2023年1月28日
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お酒が進む！甘みと酸味が絶妙な「海老とオレンジのサラダ」【有元葉子さんのお花見おつまみ】見た目も華やかなロゼシャンパーニュは春の宴にぴったり。今年の桜はおいしいお酒とともに有元葉子さんのレシピで「海老とオレンジのサラダ」を味わってみては。
旅行＆グルメ
2023年3月24日
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【春のピッツァ＆フォカッチャ】「トマトとオレガノのフォカッチャ」レシピふわふわもちもち食感で、ピザ感覚でも楽しめる「フォカッチャ」。今回は、有元葉子さんに「トマトとオレガノのフォカッチャ」のレシピを教えてもらった。
旅行＆グルメ
2024年3月14日
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【ウーウェンさんの絶品鍋】中国で定番！エビと龍井茶（ロンジンチャ）の茶鍋レシピお鍋はラクしたいときや、あれこれ考えたくないときに作るのに最適な鍋料理。調味料や材料をいろいろそろえずにすむよう、シンプルで作りやすいレシピを、ウーウェンさんがご紹介！
旅行＆グルメ
2023年12月30日
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【飛田和緒さんの絶品鍋】食べたいときに手早く作れる「豚肉のしょうが鍋」＆「卵と青菜の豆乳鍋」具材の数が少なくても満足できる大人の小鍋料理。料理家 飛田和緒さんが、しょうがや豆乳などのヘルシー素材を取り入れた「豚肉のしょうが鍋」と「卵と青菜の豆乳鍋」のレシピを伝授。
旅行＆グルメ
2024年1月23日
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【有元葉子 夏の絶品レシピ】作りおきできる「玄米ごはん」と「ひき肉のおかず」レシピちょっとした時間にまとめて作って冷凍しておけば、元気なときもそうでないときも、ごはんをおいしく食べられる。有元葉子さんが、ヘルシーで元気の出る、作りおきレシピを伝授。
旅行＆グルメ
2024年8月15日
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【人気店の名物鍋を自宅で再現】魚介と野菜の旨味が生きる『Äta』のブイヤベース代官山のビストロ『アタ』の掛川哲司シェフに、お店の顔であるブイヤベースの作り方を教えてもらった。魚介と野菜、それぞれの風味が生きるレシピは必見。自宅で名店の味を再現してみよう。
旅行＆グルメ
2022年2月15日
料理レシピの記事まとめ
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【俳優・板谷由夏の私をつくるジュエリー vol.3】夏スタイルにマッチする「ブシュロン」の新作コレクション俳優・板谷由夏が愛するファッションルールとそれにマッチするジュエリー。今回は、シンプルな夏のスタイルを完成させるアートな新作とともに。
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